為做好學校餐廳工作,維護學生切身利益,膳食科開展了“以學生為關注焦點”,“樹飲食形象,創一流服務”活動,收到了較好的效果。具體做法有:
一、制訂并完善了各項管理制度,如各類人員崗位責任制、服務人員行為規范、服務等制度,分別對餐廳的食品衛生、環境衛生、炊事員的個人衛生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責明確,管理制度齊全,環環相扣,層層把關,流程合理,操作規范。
二、加強教育培訓,提高職工素質。選送管理人員到其他高校參觀學習,學習高校先進的管理經驗。另外,選送相關專業人員參加市里食品采購索證專業知識培訓,消防安全知識培訓,預防食物中毒專業知識培訓等。并聘請防疫站等專業老師對餐廳職工進行食品衛生知識、消防安全知識、職業道德等系統知識培訓,旨在提高每個職工的整體素質,更好地為教職工服務。
三、加強硬件建設,杜絕事故發生。利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件設備和用具,達到布局合理,通風采光,蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產領導小組,制定了“三防”預案,安全通道安裝了應急燈,消防器材專人保管,每天管理員防火巡查,進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”,食堂供應的免費湯專人看管。除采購及消毒外,衛生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔,冷葷“五?!钡龋槍@些工作,思想上高度重視,全力以赴逐項采取措施,消除生產中的各種安全隱患,確保操作安全和食品衛生安全。
四、堅持優質服務,不斷拓展服務理念。膳食科做到以人為本,給師生創造舒適的就餐環境,在保證學生一日三餐伙食供應的過程中,不斷拓展經營理念和服務理念。
1、建立了“小吃一條街”,引進了數十種名優風味小吃,增加花色品種,吸引了不少同學前去就餐。
2、在大廳開設24小時值班窗口,確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本,降低飯菜價格,切實讓利于學生,大廳每天為學生供應免費稀飯,確保學生真正吃到干凈衛生、物美價廉的飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務。開設優質服務監督臺,設立餐飲服務熱線電話,隨時解決學生反映的問題。
5、提供助學崗位-個,解決了特困生的燃眉之急。
由于學校各級領導對餐廳工作高度重視和常抓不懈,給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎,增強了全體炊事人員的安全衛生意識和責任感,形成良好規范的衛生習慣,使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發展和一定的成績,確保了學校的穩定和發展。目前針對現在餐廳人員少,工作量大,我們將知難而進,創造條件,狠抓標準化,規范化,制度化,秩序化管理,主動適應學校發展的要求,將我校飲食工作推向新的起點,創造新的輝煌。
根據《海南省國家稅務局關于對固定資產進行清查的緊急通知》(瓊國稅發〔20-〕-號)文件要求,我局對全局固定資產進行了一次全面清查,現將有關情況報告如下:
一、固定資產的基本情況
經過全面清理檢查,截至20-年-月-日,我局擁有固定資產共計13969745.85元,具體情況如下:
(一)土地、房屋及構筑物類資產總建筑面積9697。18平方米,價款總額10005705.78元。
(二)通用設備類資產總額3447143.52元,其中:臺式計算機74臺,金額363560元;便攜式計算機26臺,金額182542元;汽車類8輛,金額1254411元;打印機56臺,金額213076元;空調設備41臺,金額為220656元;掃描儀38部(包括手持掃描槍),金額104044元;摩托車34輛,金額20-元;電動自行車1輛,金額4550元。
(三)專用設備類資產總額44154.67元,其中:體育設備 6臺,金額37794.67元;其他專用設備1臺,金額6360元。
(四)辦公家具、用具類資產總額472741.88元,其中:文件柜3組,金額2150元;保險柜2個,金額11600元;廚房用具5套,金額7520元;沙發31套,金額69503元;臺、桌類98張,金額205160元;椅凳類56張,金額31230元;其他固定資產3件,金額12372.88元。
二、清理檢查的主要做法
(一)成立清理工作領導小組。為扎實開展此次固定資產清理檢查工作,我局迅速成立了以局長為組長、分管財務的局領導為副組長,辦公室、信息中心、監察室等部門有關人員為成員的資產清理檢查工作領導小組,并確定聯合清理工作方案,確保清理工作有組織、有計劃的開展。
(二)仔細核對相關賬證。清理過程中,工作小組成員認真檢查各類固定資產登記卡、登記臺賬等賬證資料,核對資產管理卡片與會計賬簿,收集與資產清理有關的數據,按卡片、會計憑證、原始憑證有序規整,核實賬、卡是否一致。
(三)扎實開展實地核查。為重點做好實物清點工作,我局工作組的成員深入各部門,逐一對照固定資產臺賬進行實物清點,并根據實際情況對臺賬、卡片登記有出入的地方進行修改,對未做登記的固定資產進行補登記,確保帳實相符。
(四)核查資產管理制度落實情況。在清理過程中,我局重點對固定資產的采購、領用、移交和報廢等工作進行自查,檢查固定資產卡片是否及時制作,各部門、人員領用固定資產的手續是否完備,報廢是否按照規定手續進行處理。
三、資產管理存在的問題
通過此次清理檢查工作,我局進一步加強了固定資產的管理,同時也發現了在管理中存在的問題:
(一)管理信息更新不及時。主要是人員崗位變動時,有的部門未能履行移交手續或及時告知資產管理部門,導致資產卡片信息更新不及時。
(二)資產調撥手續不完備。主要為省局與我局之間調撥資產的口子多,調撥手續不完備,導致部分資產部無法登記入賬,容易造成資產管理上的漏洞。
(三)資產報廢處置不及時。由于固定資產管理員更換較頻,前后工作脫節,導致許多達到報廢年限標準或嚴重損害且無修復價值的固定資產,沒有及時處置,致使我局資產賬面價值大,但資產實際使用率不高。
四、下一步管理措施
(一)進一步建立和完善固定資產管理制度。針對目前固定資產管理中存在的問題,制定、完善相應的管理制度,建立使用臺賬,進一步明確相關部門和人員的管理職責;加大對閑置房產的管理力度,定期開展巡查與清掃工作,謹防出現安全隱患。
(二)加強固定資產的跟蹤管理。及時掌握固定資產的存量、增量以及入賬情況,認真做好資產登記管理工作,定期對資產進行盤點,核對賬、卡、物,確保賬賬、賬卡、賬物相符。
(三)及時處置報廢資產。根據清理檢查結果,對達到使用年限標準且損毀無用的資產,嚴格履行資產報廢審批手續,依法依規進行處置,進一步提高資產使用效率。
根據《-區行政事業單位資產清查工作實施方案》、《北京市行政事業單位資產清查資金核實暫行規定》及資產清查工作的有關制度、政策,我單位已經按時完成資產清查的主體工作,(并經--會計師事務所的資產清查專項審計—如經過審計寫,否則不寫),現將有關資產清查的工作情況報告如下:
一、資產清查基本情況
(一)工作基準日
本單位資產清查工作基準日是20-年7月1日
(二)工作起止日期
本單位于20-年-月-日至20-年-月-日期間進行了資產清查工作
(三)本單位資產清查范圍
列入資產清查工作范圍的-單位所屬單位的戶數、單位名稱及單位性質:
(四)單位資產清查工作具體實施情況
應包括以下方面
1.資產清查的組織工作
2、資產清查工作程序等內容
3、其他工作情況
二、資產清查工作結果
(一)資產清查結果
應包括以下內容:通過對本單位20-年7月1日會計報表及資產損溢情況的清查,本單位的匯總資產清查數為-元,匯總負債清查數-元,匯總凈資產清查數為-元,20-年1—7月匯總收入清查數為-元。
(二)單位清查出的會計差錯調整情況
應包括以下內容:截止20-年7月1日,本單位賬面匯總資產總額為-元,此次資產清查中發現會計差錯影響匯總資產總額減少(增加)-元,調整后匯總資產總額的資產清查基準數為-元。具體情況為:
(三)單位清查出的資產損溢及資金掛賬情況
應包括以下內容:截止20-年7月1日,本單位匯總資產總額的基準數為-元,此次資產清查中共清查出匯總資產損失(收益)--元,清查出的匯總資產損失占匯總資產總額的基準數-%。匯總資產損失(收益)主要包括流動資產損失(收益)--元、固定資產損失(收益)--元、對外投資(有價證券)損失(收益)--元、無形資產損失(收益)--元、其他資產損失及資金掛賬等--元;具體情況為:
(四)單位申報處理的資產損溢
應包括以下內容:截止20-年7月1日,本單位在此次資產清查中共申報處理匯總資產損失(收益)--元,申報處理的匯總資產損失(收益)占匯總資產總額的基準數-%。
本次資產清查,本單位申報匯總資產損失(收益)--元,其中流動資產損失(收益)--元,固定資產損失(收益)--元,對外投資損失(收益)--元,無形資產損失(收益)--元,其他資產損失(收益)--元。
(五)經會計師事務所審計確認的資產損失(收益)——如有寫,否則不寫
應包括以下內容:
經審計,由-會計師事務所確認本單位申報的清查出的匯總資產損失(收益)共計--元。具體為:
三、資產清查工作中發現的資產和財務管理中存在問題及有關改進措施
應包括以下方面
(一)存在的資產管理問題及產生原因
(二)存在的財務管理問題及產生原因
(三)相應的改進措施
一、加強領導、全面摸底,認真制定實施方案。
自縣食安委“長沙縣-年餐飲業專項整治方案”下發后,我們召開了專門會議,認真落實長沙縣建設食品安全縣的工作要求和餐飲業專項整治方案,確保學校飲食安全。
1、教育局成立學校食堂食品安全專項整治工作領導小組,由教育局主管局長馮武斌同志任組長,教育科體衛專干王自力、縣校產辦兼學校食安辦主任楊根全、縣校產辦書記吳連奇任副組長,領導小組下設辦公室,辦公室設校產辦,楊根全同志兼辦公室主任,各鄉、鎮中心學校和縣屬學校一把手親自抓整治工作,明確一名負責人主抓整治工作。
2、認真做好學校食堂摸底工作,于4月28日下發通知,就全縣公立學校食堂基本情況進行重新統計,從統計的情況看,全縣有學校食堂230個,其中有學生寄宿就三餐的學校食堂64個,只有寄中餐的學校食堂166個;全縣學校食堂從業人員702人,其中有37人沒有健康證,持證率為95%。66個寄宿制學校食堂有10個學校主要因硬件難以達標而沒有獲得衛生許可證,持證率為75%。
3、認真制定學校食堂食品安全整治實施方案,4月17日,縣教育局以長教通字[-]19號通知印發了《長沙縣學校食品安全專項整治實施方案》,要求各縣屬學校認真貫徹落實,各鄉、鎮將《方案》印發至各中小學校,并認真組織實施,《方案》分指導思想、整治范圍、重點整治目標和內容、時間及步驟和工作要求等幾個部分,明確分三個階段進行,第一階段為無證無照清理和自查階段,時間為4月17日至5月8日;第二階段為聯合集中整治階段,時間為5月11至5月14日。第三階段鞏固提高階段;時間為5月18日至5月29日。同時還印發了自查表。
二、加強宣傳發動,認真開展第一階段的整治活動。
為提高工作效率,使學校食堂從業人員和師生員工的食品的食品安全意識不斷增強,消除學校食品安全隱患,杜絕群體性食物中毒事件發生,確保學校飲食安全。首先我們與衛生局于-年4月24日下午聯合召開了全縣中心小學以上學校的總務主任和各鄉、鎮中心學校食安負責人會議,與會人員86人全部到齊。會上縣學校食安辦楊根全同志闡述了開展這次食安專項整治工作的重要意義??h衛生局衛生監督所李主任進行了食品安全知識培訓,最后縣教育局主管食安工作的局長馮武斌同志就整治工作進行了布置。會議印發了學校食堂各崗位衛生責任制,食物采購臺帳,食堂食物留樣登記本等。其次是各縣屬學校、各鄉、鎮認真貫徹了會議精神,對照自查表認真組織了自查自糾工作,各鄉、鎮對所轄學校進行了地毯式的檢查,對檢查和自查工作進行了認真總結、對存在的問題進行了認真整改,并以書面形式對縣學校食堂專項整治辦進行了匯報,如黃花鎮將各學校的對照自查表的各個環節認真落實,并在自查表上加蓋了公章匯總到縣學校食安辦。再次是很多學校在第一階段進一步健全了管理制度,如蒿塘中學、梅花中學、天驕幼兒園等單位做得較好,還有的學校添制了設備,如縣六中,石常中學等添制了留樣專用冰箱。第一階段整治行動開展得有聲有色,已經初見成效。
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