質(zhì)量是量度物體平動(dòng)慣性大小的物理量，拼音為：zhì liàng，意思是產(chǎn)品或工作的優(yōu)劣程度，提高質(zhì)量（一組固有特性滿足要求的程度）。社會(huì)學(xué)領(lǐng)域，（客觀）價(jià)值或主體感受的現(xiàn)量，如（觀察）社會(huì)質(zhì)量（社會(huì)大眾生活的適應(yīng)性及水準(zhǔn)）， 以下是為大家整理的關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理4篇 , 供大家參考選擇。
食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理4篇
第1篇: 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理
食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管法律解讀作者：顧永景來(lái)源：《現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息》2015年第12期
????????摘要：隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐進(jìn)一步加快，使食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量也有了較大的提高。但從食用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)際安全保障現(xiàn)狀來(lái)看，仍存在一定不足。從法律角度來(lái)看，食用農(nóng)產(chǎn)品面臨著質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管機(jī)制以及安全制度等方面的挑戰(zhàn)。本文將從多方面論述食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管問(wèn)題，以促進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律制度保障構(gòu)建。
????????關(guān)鍵詞：食用農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量安全；監(jiān)管機(jī)制；法律制度
????????中圖分類號(hào)：D923.99 文獻(xiàn)識(shí)別碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2015）012-000-02
????????在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的社會(huì)背景下，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展呈蓬勃態(tài)勢(shì)，食用農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量也有較大提升。但從其安全保障角度來(lái)看，仍存在各種問(wèn)題，如食用農(nóng)產(chǎn)品中毒事件、出口受阻事件等等。目前針對(duì)我國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的相關(guān)法律制度尚不完善，且包括食用農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)、安全制度、安全監(jiān)管機(jī)制等幾個(gè)方面的問(wèn)題。下面本文將從法律角度對(duì)目前我國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律困境為出發(fā)點(diǎn)，對(duì)造成我國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律保障不夠的原因進(jìn)行探究，目的在于總結(jié)出有效完善我國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的法律制度。
????????一、我國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管法律困境
????????（一）食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管模式存在缺陷
????????有效的監(jiān)管模式和監(jiān)管手段才能對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品起到有效保障。基于我國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管主體多，造成責(zé)權(quán)不統(tǒng)一現(xiàn)象嚴(yán)重，不但給安全監(jiān)管效能造成影響，同時(shí)給食用農(nóng)產(chǎn)品直接帶來(lái)安全風(fēng)險(xiǎn)。這種“多頭監(jiān)管”的模式會(huì)造成職能交叉，權(quán)責(zé)不清，致使監(jiān)管混亂。
????????《食品安全法》第四條第三款規(guī)定“質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)的監(jiān)督管理；工商行政管理部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)活動(dòng)的監(jiān)督管理”。這種分段監(jiān)管形式主要弊端在于監(jiān)管縫隙的存在，在各部門執(zhí)法監(jiān)管縫隙中存在真空地帶，直接給食品安全帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)和威脅。
第2篇: 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)
1、國(guó)家禁止銷售使用的農(nóng)藥有那些？
甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、久效磷、磷胺，六六六，滴滴涕，毒殺芬，二溴氯丙烷，殺蟲脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏劑，狄氏劑，汞制劑，砷、鉛類，敵枯雙，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠強(qiáng)，氟乙酸鈉，毒鼠硅。
2、蔬菜、果樹、，茶葉、中草藥材上禁止使用的農(nóng)藥有那些？
甲拌磷，甲基異柳磷，特丁硫磷，甲基硫環(huán)磷，治螟磷，內(nèi)吸磷，克百威，涕滅威，滅線磷，硫環(huán)磷，蠅毒磷，地蟲硫磷，氯唑磷，苯線磷19種高毒農(nóng)藥不得用于蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上。三氯殺螨醇，氰戊菊酯不得用于茶樹上。
3、什么是無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品？
無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。
4、生產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品如何施用化肥？
發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，要嚴(yán)格控制化肥的投入，特別是氮肥數(shù)量。氮、磷、鉀的施用比例應(yīng)調(diào)整至1：0.4-0.5：0.3-0.4。化肥施用要重底早追，控制氮肥的追施時(shí)間。蔬菜在收獲前8天、果樹類作物在收獲前20天，糧食作物在收獲前l(fā)5天不得追施氮肥及其他葉面肥，防止農(nóng)產(chǎn)品中硝酸鹽及重盒屬含量超標(biāo)。
5、優(yōu)先使用的生物農(nóng)藥有哪些？
Bt乳劑、阿維菌素、白僵菌、滅幼脲、吡蟲啉、40%硫酸煙堿水劑、瀏陽(yáng)霉素、華光霉素、撲虱靈、殺蚜素、殺螨素、微孢子蟲、殺滅菊酯、川楝素、苦參堿、農(nóng)抗120、多抗霉素、武夷菌素、農(nóng)用鏈霉素、井岡霉素、春雷霉素、公主嶺霉素、木霉菌制劑、膠霉素、土霉素。
6、農(nóng)藥的安全間隔期是指什么？
農(nóng)藥的安全間隔期是指最后一次施藥的時(shí)間距收獲的天數(shù)。《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，以下幾種常用農(nóng)藥在蔬菜上正常施用時(shí)的安全間隔期分別是：樂(lè)果：在豆類、蘿h和瓜類蔬菜上均為5天：而;f菜7葉菜類蔬菜上，秋冬季為8天，其他季節(jié)不少于7天。敵百蟲：在葉菜類蔬菜上秋冬季為8天，其他季節(jié)砂于7天。敵敵畏：在葉菜類蔬菜上，k-季為7天，其他季節(jié)不少于5天。殺蟲靈：葉菜類蔬菜秋冬季為8天，7-10季節(jié)不少于7天。除蟲精：（二氯苯醚菊脂）葉菜類蔬菜不少于5天。抗蚜威：葉菜類蔬菜和瓜類蔬菜均為7一10天o速滅殺丁：在葉菜類蔬菜上使用，夏季為5天，秋冬季為12天。敵殺死：在葉菜類蔬菜上不少于5天。雙效靈：在瓜類蔬菜上不少于12天。甲基托布津：在瓜類蔬菜上不少于12天o乙酰甲胺磷：在葉菜類蔬菜上使用，夏季不少于7天，秋冬季不少于9天。多蟲畏：在葉菜類蔬菜上使用，夏季不少于7天，其他季節(jié)不少于lo天。
7、生產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)采取哪些植保措施？
（1）推廣病蟲綜合防治技術(shù)。包括人工繁殖釋放天敵、生物農(nóng)藥殺蟲（菌）、物理避害、燈光誘殺、生態(tài)和
生物多樣性控害、生物酶降解農(nóng)藥等化學(xué)防治替代技術(shù)鄆精準(zhǔn)施藥技術(shù). (2)秘l學(xué)合理用藥。嚴(yán)禁使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥：嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥使用方法、施用量、施用次數(shù)、安全間隔期和休藥期等規(guī)定o(3)推廣新農(nóng)藥和新藥械。開發(fā)、推廣高效、低毒、低殘留的新農(nóng)藥、新劑型、新的用藥技術(shù)和生物農(nóng)藥，推廣新型的施藥器械，利用現(xiàn)代生物技術(shù)消除、降解農(nóng)藥殘留，以降低單位面積上的農(nóng)藥存量。
8、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)記載哪些事項(xiàng)？
《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第24條規(guī)定：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，如實(shí)記載下列事項(xiàng)：（一）使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來(lái)源、用法、用量和使用、停用的日期；（二）植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況；（三）收獲的日期。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存二年。禁止偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。
關(guān)嶺自治縣無(wú)公害水稻生產(chǎn)技術(shù)
操 作 規(guī) 程
1、范圍
本規(guī)程規(guī)定了無(wú)公害水稻的產(chǎn)地環(huán)境條件肥料、農(nóng)藥使用原則和要求、生產(chǎn)管理等系列措施。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于關(guān)嶺自治縣無(wú)公害水稻。
2、引用標(biāo)準(zhǔn)
下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB4404.1-1996 水稻種子
GB/T17891-1999 優(yōu)質(zhì)稻谷質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
NY5115 - 2002 無(wú)公害食品 大米
NY5116-2002 無(wú)公害食品 水稻產(chǎn)地環(huán)境條件
NY5117 - 2002 無(wú)公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
NY/T496 肥料合理使用原則
GB4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)
3、定義
無(wú)公害（優(yōu)質(zhì)）水稻生產(chǎn)技術(shù)，是指選用優(yōu)質(zhì)水稻品種，在無(wú)公害的特定生態(tài)環(huán)境中實(shí)施無(wú)公害栽培技術(shù)進(jìn)行的水稻生產(chǎn)技術(shù)。
4、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
選擇無(wú)污染、無(wú)公害、排灌方便、用水潔凈、4土壤肥沃、不含殘毒和有害物質(zhì)的稻田，并經(jīng)國(guó)家指定的環(huán)保部門監(jiān)測(cè)審定完全符合國(guó)家規(guī)定的生產(chǎn)基地大氣、水質(zhì)、土壤等質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。
5、品種選用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
選用分蘗力中等以上，抗病、耐肥抗倒、品質(zhì)優(yōu)良的水稻品種，其米質(zhì)達(dá)到國(guó)家優(yōu)質(zhì)稻二級(jí)以上。在我縣主要II優(yōu)63、岡優(yōu)527、岡優(yōu)725、金優(yōu)63、宜香優(yōu)1577.陸兩優(yōu)106、川香優(yōu)2號(hào)、富優(yōu)1號(hào)、金優(yōu)桂99等品種。
6、育苗技術(shù)要求
水稻無(wú)公害栽培技術(shù)要求做到肥床、稀播、旱育、細(xì)管的培育帶蘗壯秧。
6.1 苗床選擇，精細(xì)整地。必須選擇在符合NY5116 - 2002規(guī)定的排灌條件好、背風(fēng)向陽(yáng)、土壤肥沃無(wú)污染的壤土，最好是菜園地，要精細(xì)整地，做到平整、細(xì)碎、上松下實(shí)，要求達(dá)到肥、松、厚的標(biāo)準(zhǔn)。大田667rr12，需苗床15 - 20rri2。
6.2種子處理
6.2.1 種子消毒。將經(jīng)過(guò)曬、選、浸后的稻種，播種前采用
凈種靈或沼液浸種。
6.2.2 播種。播種期4月1日至10日。
6.2.3播種方式。兩段育秧或旱育稀植大、中、小苗直裁。
6.2.4播種量。旱育苗播芽谷150 - 200g/nf，兩段育秧畝用種量1 - 1.25kg.
6.3苗床管理。必須施足底肥，澆足底水。旱育秧前一周左右整地施肥，施肥以有機(jī)肥為主，化肥為輔，要求每m2施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥4-5kg，過(guò)磷酸鈣80-lOOg，鉀肥5-6g培肥床土。播種前要澆足底水。禁用火土灰、碳銨、鈣鎂磷肥等堿性肥料。
6.4苗期管理。
6.4.1防除雜草，適時(shí)化控。 當(dāng)秧苗長(zhǎng)到1葉l心時(shí)，如果雜草多可用敵稗兌水噴霧殺死雜草有利通風(fēng)透光培育壯苗。1.5-2葉期用15%多效唑粉劑每m20.2g兌水lOOg噴霧，以控制株高，促進(jìn)分蘗發(fā)生。
6.4.2看苗追肥，遇旱澆水。 秧苗3葉1心期后，根據(jù)葉色苗相追施氮肥，每I112可施尿素7.5 - 12g.育苗后期由于葉片增大蒸騰量增多，若早晚葉尖無(wú)露珠，午間葉片打卷時(shí)要澆一次水，移栽前3天澆第二次水。
6.4.3病蟲防治，促苗健長(zhǎng)。 旱育秧苗期主要病害是立枯病，播種后15d前后選晴天用70%敵克松2.5g加水2.5kg噴Im2苗床，一般防治兩次，立枯病不會(huì)發(fā)生。蟲害稻薊馬、灰飛虱可用10%大功臣或70%艾關(guān)樂(lè)防治。
7、移栽。
7.1 大田整地施底肥。大田必須用牛三犁三耙，平整。在施足優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，氮、磷、鉀配合施用，每667m2要求純氮6-7kg，鉀肥5-lOkg，磷肥50-75kg，適當(dāng)增施硅肥。
7.2移栽密度。壯秧移栽，規(guī)范化插秧是保證合理的種植密度，改善田間通風(fēng)透氣條件，提高產(chǎn)量與質(zhì)量的主要措施。全面實(shí)行打點(diǎn)定距拉繩寬窄行插秧，每667m2插1.5 -2萬(wàn)穴，基本苗12 -15萬(wàn)，穴插2粒谷秧。要求早插、淺插、勻插，以利早生快發(fā)。
8、大田管理技術(shù)要求
8.1 灌溉技術(shù)。在水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到NY5116 - 2002規(guī)定的基礎(chǔ)上采用節(jié)水灌溉技術(shù)。在水的管理上結(jié)合生長(zhǎng)狀況、施肥水平、水田肥力等諸多因素，做到“淺水栽秧，寸水返青，薄水分蘗，干濕交替，適時(shí)曬田”。拔節(jié)抽穗期采取淺水勤灌，保證養(yǎng)胎水，減數(shù)分裂期不能干旱缺水。
8.2施肥技術(shù)。采用中優(yōu)施肥。以施有機(jī)肥和生物肥為主，禁止使用未經(jīng)國(guó)家或省級(jí)農(nóng)業(yè)部門登記的化學(xué)和生物肥料。施肥原則是重施基肥（占總施肥量的80-85%），適追分蘗肥，巧施穗肥，臨近抽穗和抽穗后5-7d和15d左右各施一次分蘗肥。每667m2施尿素5-7kg，穗肥施尿素6-8kg09月上甸至收獲前不使用任何肥料。
8.3 病蟲害防治技術(shù)。
8.3.1選用抗病、史品種。
8.3.1.1 清除病、蟲、草源。
8.3.1.2清除菌源。將當(dāng)年稻瘟病重地塊的稻草及病秕粒及時(shí)清除掉；紋枯病和稻曲病重地塊，泡田時(shí)在下水口打撈菌核；稻曲病發(fā)現(xiàn)中心病株時(shí)要及時(shí)拔掉病株或摘除病粒。
8.3.1.3 清除蟲源。負(fù)泥蟲：結(jié)合積肥清除田邊雜草；清晨濃露時(shí)用小掃帚將葉片上幼蟲掃落，連續(xù)掃3 - 5d即可滅蟲。潛葉蠅：清除雜草，淺水灌溉，排水曬田。
8.3.1.4 消滅草源。秋后深翻抑制草籽發(fā)芽；清除水渠、池埂、田邊雜草；在稗草2-3葉時(shí)深灌5- lOd滅稗或在稗草成熟前將稗穗剪掉；低洼地塊六月下旬排水曬田可除掉小茨藻、龍須、眼子菜等；中耕消滅雜草。
8.3.1.5 稀播稀植提高抗病蟲能力。
8.3.2 生物防治。
8.3.2.1 用螟黃赤眼蜂防治水稻二化螟。在成蟲高峰期，分兩次放蜂防治蟲卵，每次每公頃放蜂15萬(wàn)頭，共放75個(gè)點(diǎn)，每點(diǎn)2千頭，間隔5 - 7d放第二次。
8.3.2.2用性誘劑誘殺成蟲。在稻田外每公頃設(shè)15個(gè)誘捕器（每畝1個(gè)），每個(gè)誘捕器內(nèi)放一個(gè)誘芯。
8.3.3 化學(xué)防治。使用無(wú)公害水稻生產(chǎn)常用的農(nóng)藥品種及種類，嚴(yán)禁使用無(wú)公害水稻生產(chǎn)禁止使用的農(nóng)藥種類。各種農(nóng)藥的最高施用次數(shù)及安全間隔期以有NY5117 - 2002中的附錄為準(zhǔn)。
8.3.4痛害防治
8.3.4.1 立枯病。秧苗發(fā)病初期，用禾康生物液100倍液，每平方米苗床2.5kg噴霧可同時(shí)兼治惡苗病；或用15%惡毒靈250倍液噴施1-2次進(jìn)行防治。
8.3.4.2稻瘟病。葉瘟：發(fā)現(xiàn)中心病株后，趁早、晚掙株有露水時(shí)，每公頃噴灑0.5萬(wàn)單位(0.5%)春雷霉素粉劑22.5 - 30kg，或用三環(huán)唑、多菌靈、稻瘟靈等進(jìn)行防治。穗莖瘟：當(dāng)葉瘟發(fā)病率或劍葉葉枕瘟發(fā)病率不斷上升達(dá)1%左右，此時(shí)水稻葉色濃綠，氣溫在20 0C以上，又遇陰天多雨時(shí)，用13%滅稻瘟一號(hào)可濕性粉劑每公頃藥量1500g兌水500倍液噴霧；或用50%富士一號(hào)乳油每公頃用藥1500k兌水500倍液噴霧。三環(huán)唑藥量與方法同葉瘟。
8.3.4.3紋枯病：田間發(fā)病率達(dá)20%左右開始施藥。每公頃用5%井崗霉素水劑1500兌水75kg噴于稻株中下部；或用1.5%多抗霉素可濕性粉劑稀釋300倍常規(guī)噴霧。稻曲病：水稻出穗前7-l0d，用10%井崗霉可濕性粉劑750g或5%水劑2.25L兌水常規(guī)噴霧，可同時(shí)防治穗莖瘟。
8.3.5 蟲害防治。潛葉蠅：幼蟲為害初用10%吡蟲啉可濕性粉劑每公頃225 - 300g兌水2000倍液噴霧，或用敵百蟲、樂(lè)果乳油等進(jìn)行防治。二化螟：在二化螟卵孵化高峰期前后用50%殺蟲雙可溶性粉荊公頃用量1000 - 1500g兌水750 - lOOOkg噴霧。在二化螟和水稻象早混合發(fā)生地塊，一次性每公頃用50%殺蟲雙可溶性粉劑1500 - 1800g毒土、毒肥、噴霧法施用；在水稻象甲發(fā)生嚴(yán)重地塊，8月中旬應(yīng)進(jìn)行第二次防治。
8.4收獲。收獲前期為黃熟未期進(jìn)行收割，人工收割，現(xiàn)割現(xiàn)收，單運(yùn)單貯。
9、脫粒包裝
水稻收獲后禁止在瀝清路面和已被化工、農(nóng)藥、工礦廢渣、廢液污染過(guò)的場(chǎng)地上脫粒、碾壓和晾曬。要妥善貯藏，防止質(zhì)變。無(wú)公害水稻的包裝必須用專用食品袋包裝，包裝上必須印有無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志圖案，標(biāo)明無(wú)公害水稻的主要項(xiàng)目指標(biāo)。
關(guān)嶺布依苗族自治縣
農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站
二00四年九月十五日
第3篇: 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制
1、農(nóng)產(chǎn)品的特征
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有季節(jié)性，生產(chǎn)周期較長(zhǎng)；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有地域性、分散性，生產(chǎn)組織困難；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)易受病蟲害的影響，產(chǎn)量、品質(zhì)易變化；農(nóng)產(chǎn)品是生活必需品，消費(fèi)彈性較小，產(chǎn)量隨價(jià)格波動(dòng)大；農(nóng)產(chǎn)品的鮮活性使其易腐爛變質(zhì)，從而可能造成農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分割；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者較分散，容易造成短期行為，不利于形成有序的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)行為主體。所以農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈相對(duì)復(fù)雜，這使得農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、加工和銷售環(huán)節(jié)都容易產(chǎn)生質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。
2、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈以及我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流的現(xiàn)狀
2.1農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈
一般認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈主要涉及對(duì)動(dòng)植物等具有生命體特征的原材料的生產(chǎn)、加工制造及銷售給最終消費(fèi)者的過(guò)程。這種通過(guò)信息流、物流、資金流將農(nóng)戶的供應(yīng)商、農(nóng)戶、加工企業(yè)、批發(fā)商、零售商直到最終消費(fèi)者連成一個(gè)整體功能的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式被稱之為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)較多，涉及的相關(guān)主體也多。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈包括從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工 包裝、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送、分銷直至最終消費(fèi)者的整個(gè)過(guò)程。
農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，指的是在將農(nóng)產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終消費(fèi)者的活動(dòng)與過(guò)程中，所涉及的農(nóng)民（農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者）、生產(chǎn)商（農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)加工企業(yè)）、批發(fā)商、零售商、最終消費(fèi)者等“從田頭到餐桌”上下游企業(yè)構(gòu)成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)體系。
與工業(yè)品物流相比，農(nóng)產(chǎn)品物流在其供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)具有顯著不同的特點(diǎn)，特別是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)的分散性，使得市場(chǎng)信息極為分散，難于全面把握市場(chǎng)供求信息及競(jìng)爭(zhēng)者、合作者的信息。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所具有的季節(jié)性以及對(duì)自然災(zāi)害所表現(xiàn)的脆弱性，決定了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的波動(dòng)性和不確定性。此外，由于農(nóng)產(chǎn)品的鮮活易腐性，也大大限制了農(nóng)產(chǎn)品的流通路徑及供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，使得農(nóng)產(chǎn)品物流在供應(yīng)鏈整合上存在較高要求。
當(dāng)前，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)且粭l由眾多的個(gè)體農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、生產(chǎn)加工企業(yè)、產(chǎn)地與銷地批發(fā)市場(chǎng)的批發(fā)商、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的零售商、超市和消費(fèi)者組成的供應(yīng)鏈。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模型如圖所示。
在上述模式下，農(nóng)產(chǎn)品的物流一般都會(huì)經(jīng)過(guò)這樣幾個(gè)主要環(huán)節(jié)：個(gè)體農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者——產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)——運(yùn)銷批發(fā)商——銷地批發(fā)市場(chǎng)——零售商消費(fèi)者。
2.2我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流存在的現(xiàn)狀
近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流得到了較快發(fā)展。主要表現(xiàn)為：以市場(chǎng)為導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品物流體系逐步建立，出現(xiàn)了多種農(nóng)產(chǎn)品物流主體；農(nóng)產(chǎn)品物流的基礎(chǔ)設(shè)施有了較大改進(jìn)，農(nóng)產(chǎn)品加工、保鮮設(shè)施及技術(shù)有較大的提高；農(nóng)產(chǎn)品物流組織化趨勢(shì)明顯，各種農(nóng)產(chǎn)品物流中心、專業(yè)市場(chǎng)、農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)等相繼成立。同時(shí)，各級(jí)政府十分重視農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)建設(shè)，如農(nóng)民信箱、農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、農(nóng)產(chǎn)品信息中心等，這些信息網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，為建立現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流體系奠定了基礎(chǔ)。
從農(nóng)產(chǎn)品的分銷渠道來(lái)看，目前已形成了以各類農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場(chǎng)為主體、販銷戶為經(jīng)營(yíng)骨干的物流網(wǎng)絡(luò)。近年來(lái)，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門積極創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式，通過(guò)建立優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心，開設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品專賣店等形式，減少流通環(huán)節(jié)，提高流通效率 農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)主要有三種模式：以超市等大型采購(gòu)集團(tuán)為依托、以組織貨源為主的物流配送中心，以促銷區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品為主的物流配送中心，以及以區(qū)域團(tuán)體客戶為主的物流配送中心等。
3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系
農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量狀況對(duì)食用者健康、安全的保證程度，即：用于消費(fèi)者最終消費(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品，不得出現(xiàn)因食品原材料、包裝或生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等供應(yīng)鏈中各個(gè)環(huán)節(jié)上存在的質(zhì)量問(wèn)題對(duì)人體健康、人身安全造成任何不利的影響。
3.1目前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的主要問(wèn)題
①農(nóng)產(chǎn)品中存在農(nóng)藥、化肥及重金屬殘留和污染
由于部分農(nóng)民的素質(zhì)較低、受眼前利益的驅(qū)使和缺乏安全生產(chǎn)意識(shí)，且難以對(duì)農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督和管理，存在違規(guī)使用國(guó)家明文禁用的高毒、高殘留農(nóng)藥、化肥的現(xiàn)象，非禁用農(nóng)藥和化肥也不按農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行使用，致使農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境受到污染，嚴(yán)重威脅人類的生存健康，對(duì)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展造成了不良影響。
②農(nóng)產(chǎn)品中抗生素及激素殘留過(guò)量
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，刺激了各種生物及化學(xué)藥品的誕生，而這些藥品中有些是帶有激素類性質(zhì)的，如乙烯利之類的催熟劑會(huì)促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的衰老，給蔬菜造成了污染、預(yù)防和治療畜禽、魚類等疾病的抗生素、磺胺類等化學(xué)藥物的大量使用，使得藥物中的激素通過(guò)肉禽蛋奶、蔬菜水果等食物鏈殘留到人體中，從而危害人類健康。
③農(nóng)產(chǎn)品加工過(guò)程質(zhì)量控制不嚴(yán)，進(jìn)一步加劇了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題
由于農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)對(duì)于資金和技術(shù)要求不高，導(dǎo)致企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小，這些企業(yè)往往存在衛(wèi)生管理制度不健全，管理不到位，加工過(guò)程偷工減料，粗質(zhì)濫造，使食品衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)不到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。甚至在暴利的驅(qū)使下，企業(yè)會(huì)故意生產(chǎn)假冒偽劣食品。如在生產(chǎn)加工過(guò)程中超量、違規(guī)使用色素、激素、防腐劑等有害成分，影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和人身健康。如往奶粉、液態(tài)奶中添加三聚氰胺事件；往飼料中添加蘇丹紅三聚氰胺事件；往米粉、面粉等食品中添加工業(yè)用漂白劑甲醛次硫酸氫鈉的“吊白塊”事件；往食用植物油中添加“地溝油”（工業(yè)用油）等等，都嚴(yán)重威脅著人類的健康。有些食用農(nóng)產(chǎn)品在加工過(guò)程中因設(shè)備、工藝操作和管理不科學(xué)等，感染有毒細(xì)菌而產(chǎn)生新的污染。
此外，農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸和銷售過(guò)程中如沒(méi)能很好地控制質(zhì)量，也易使農(nóng)產(chǎn)品被污染或發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題。
3.2目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全管理存在的問(wèn)題
a)沒(méi)形成完整的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)和質(zhì)量安全評(píng)價(jià)體系
由于我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系的建設(shè)起步比較晚，還沒(méi)有形成完整的科學(xué)的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系、食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系、食品質(zhì)量安全評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，因而致使農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全難以檢測(cè)， 加大了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的質(zhì)量安全隱患。
b)物流技術(shù)和設(shè)備落后，保鮮成為影響家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的突出問(wèn)題
農(nóng)產(chǎn)品的“新鮮”是鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生命。但是，我國(guó)目前物流技術(shù)和設(shè)備落后，冷鏈物流不發(fā)達(dá)；80%以上的生鮮農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸流通過(guò)程中，主要是以常溫物流或自然物流形式為主，從而使產(chǎn)品質(zhì)量保鮮成為影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的突出問(wèn)題。由于農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)和設(shè)備落后，使得在物流過(guò)程中農(nóng)產(chǎn)品損耗巨大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)運(yùn)等物流環(huán)節(jié)損失率高達(dá)20%—30%，每年有總值約為750億元的農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸中腐壞、損失。所以我國(guó)現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整體的物流技術(shù)設(shè)備落后，致使農(nóng)產(chǎn)品在整個(gè)供應(yīng)鏈的流通中耗損嚴(yán)重，給農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈帶來(lái)了不小的技術(shù)難題。
c)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上各結(jié)點(diǎn)之間信息不通暢，質(zhì)量安全管理的信息缺乏共享
由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的起步比較晚，發(fā)展時(shí)間不長(zhǎng)，所以造成我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈總體信息化水平比較低，供應(yīng)鏈結(jié)點(diǎn)間質(zhì)量安全管理信息缺乏共享。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品初始供應(yīng)商多數(shù)是分散的個(gè)體小生產(chǎn)者，規(guī)模小且分布廣，農(nóng)民面對(duì)市場(chǎng)組織生產(chǎn)時(shí)，由于市場(chǎng)信息傳遞緩慢或者是信息割裂不能共享，導(dǎo)致盲目生產(chǎn)，造成銷售市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大，不利于農(nóng)產(chǎn)品的供求均衡。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上游的不確定性信息從最初的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商開始沿供應(yīng)鏈向各級(jí)逐級(jí)傳遞，直接影響農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)一步產(chǎn)品的生產(chǎn)進(jìn)程和交付時(shí)間；農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈下游信息的不確定性表現(xiàn)為顧客需求從最終用戶開始沿供應(yīng)鏈的信息流方向朝供應(yīng)商逐級(jí)傳遞，直接影響供應(yīng)鏈上各級(jí)供應(yīng)商的庫(kù)存量和庫(kù)存時(shí)間。這些現(xiàn)狀所造成的信息化問(wèn)題為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全管理的發(fā)展造成了很大的阻礙。
d)作為核心企業(yè)的批發(fā)市場(chǎng)發(fā)育不完全，影響了對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的質(zhì)量安全管理
在企業(yè)組織系統(tǒng)中需要有一個(gè)核心企業(yè)肩負(fù)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)作用，推動(dòng)供應(yīng)鏈的有效運(yùn)作。按照供應(yīng)鏈不同的環(huán)節(jié)，核心企業(yè)可能是農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、 農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)或農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)。從我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模型圖的分析中可以知道，目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的核心企業(yè)是批發(fā)市場(chǎng)。供應(yīng)鏈運(yùn)作的好壞，以及整個(gè)供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)力的大小在很大程度上取決于供應(yīng)鏈上核心企業(yè)的協(xié)調(diào)能力。核心企業(yè)的作用突出表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：第一，核心企業(yè)是供應(yīng)鏈的信息交換中心；第二，核心企業(yè)是供應(yīng)鏈上物流集散的“調(diào)度中心”但是在我國(guó)目前的批發(fā)市場(chǎng)中，其交易機(jī)制使交易雙方只存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，不存在合作與協(xié)同，買方和賣方信息不對(duì)稱，導(dǎo)致市場(chǎng)信息流通的不暢；同時(shí)作為核心企業(yè)的批發(fā)市場(chǎng)缺乏必要的領(lǐng)導(dǎo)力和權(quán)威性，致使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)缺乏戰(zhàn)略配合，嚴(yán)重制約著農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的“可管理性”核心企業(yè)無(wú)法負(fù)起質(zhì)量安全管理的責(zé)任。
e)沒(méi)形成供應(yīng)鏈一體化運(yùn)作方式 無(wú)法形成一個(gè)完整的質(zhì)量安全管理體系
農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)供銷環(huán)節(jié)還沒(méi)有形成供應(yīng)鏈一體化的運(yùn)作，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中產(chǎn)銷脫節(jié)，分散的生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有意識(shí)到互相之間是經(jīng)濟(jì)利益共同體，每個(gè)環(huán)節(jié)往往從短期利益出發(fā)，缺乏對(duì)供應(yīng)商的分析、評(píng)估、比較和考察，造成供應(yīng)商魚龍混雜，大量偽劣產(chǎn)品堂而皇之進(jìn)入食品超市。
在上述對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全問(wèn)題分析的基礎(chǔ)上，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中質(zhì)量問(wèn)題的特殊性，我們從過(guò)程質(zhì)量管理的角度來(lái)研究如何提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
3.3農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系的建立
3.3.1加強(qiáng)生產(chǎn)管理， 強(qiáng)化源頭監(jiān)管
3.3.1.1產(chǎn)地環(huán)境管理
良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的前提和基礎(chǔ)，依據(jù)相關(guān)環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)、加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境管理和污染防治保護(hù)耕地、草場(chǎng)和水域，嚴(yán)禁向農(nóng)業(yè)環(huán)境排放傾倒工業(yè)“三廢”城市生活垃圾和其他有毒、有害物質(zhì)，執(zhí)行達(dá)標(biāo)排放，對(duì)產(chǎn)地環(huán)境進(jìn)行等級(jí)劃分，區(qū)域編碼，經(jīng)治理不達(dá)標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品基地，不允許開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。對(duì)農(nóng)田周邊的小造紙廠、小磚場(chǎng)、藥廠等小型企業(yè)，加大環(huán)境整治力度，依法維護(hù)農(nóng)民利益。僅舒蘭市每年處理的農(nóng)業(yè)污染案件要有幾十起，為農(nóng)民挽回經(jīng)濟(jì)損失達(dá)上百萬(wàn)元。
要重點(diǎn)搞好對(duì)農(nóng)用灌溉水、土壤和空氣質(zhì)量的管理，控制外來(lái)污染，抑制農(nóng)業(yè)自身的污染。禁止向農(nóng)產(chǎn)食物安全品生產(chǎn)基地、漁業(yè)養(yǎng)殖水域和可能影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地環(huán)境的區(qū)域排放重金屬、 硝酸鹽、 油類、 酸液、 劇毒廢液、放射性廢水、未經(jīng)處理的含病原體的污水、有害氣體及其他有害物質(zhì)，或者傾倒、填埋廢棄物和生活垃圾。嚴(yán)格農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的管理，各級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門要重點(diǎn)解決化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料等農(nóng)業(yè)投入品對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的污染。要制定相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，全面開展農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)生產(chǎn)基地環(huán)境監(jiān)測(cè)，采取切實(shí)有效的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境凈化措施，保證農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境符合要求，從源頭上把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。
3.3.1.2加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，控制源頭污染
按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《漁用藥物使用準(zhǔn)則》，合理使用農(nóng)藥、獸藥、漁藥及飼料添加劑，依法打擊假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品流入市場(chǎng)，會(huì)同工商等相關(guān)部門開展聯(lián)合檢查，從源頭控制高毒、高殘留農(nóng)藥流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，推廣銷售、使用低毒、低殘留農(nóng)藥品種，逐步建立農(nóng)業(yè)投入品的禁用限用制度，定時(shí)向社會(huì)公布禁用限用農(nóng)業(yè)投入品的品種目錄，使農(nóng)資供應(yīng)商及種植戶及時(shí)掌握農(nóng)業(yè)投入品的相關(guān)信息，提高經(jīng)營(yíng)者辨別能力，消除不安全因素對(duì)食品質(zhì)量安全的危害。
3.3.1.3加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程管理，實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化
規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程，科學(xué)合理地使用農(nóng)業(yè)投入品，依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，通過(guò)科技培訓(xùn)營(yíng)造食品安全氛圍，引導(dǎo)廣大農(nóng)民合理使用農(nóng)業(yè)投入品，并將嚴(yán)格遵守生產(chǎn)規(guī)范作為一種自覺(jué)行為。推廣配方施肥技術(shù)和有機(jī)肥、復(fù)混肥配合使用的原則，按照規(guī)程要求正確選用肥料種類、品種、施肥時(shí)期和施用量。推廣先進(jìn)的農(nóng)業(yè)綜合防治措施防治病、蟲、草害，優(yōu)先采取生物措施、物理措施、防治病蟲害；提倡采取農(nóng)藝、農(nóng)技措施防治草害。禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥防治病蟲害。在必要情況下，根據(jù)生產(chǎn)情況允許使用植物源、動(dòng)物源、微生物源及生物農(nóng)藥；限量使用低毒、低殘留農(nóng)藥，并嚴(yán)格遵守使用時(shí)期、用量、方法及使用安全間隔期。
農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效載體，建立標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、示范基地、示范帶，達(dá)到以點(diǎn)帶面層層深入的效果。示范區(qū)內(nèi)種植戶建立田間管理檔案、記錄生產(chǎn)管理信息、產(chǎn)地環(huán)境狀況等，并將此信息輸入終及產(chǎn)品信息庫(kù)。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化通過(guò)公司加農(nóng)戶帶動(dòng)生產(chǎn)基地建設(shè)，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工標(biāo)準(zhǔn)化水平。扶持龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織，科技示范戶及種養(yǎng)大戶等率先實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化，以示范的形式，組織帶動(dòng)廣大農(nóng)民實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
利用各種教育培訓(xùn)資源，廣泛開展農(nóng)民技能培訓(xùn)，提高農(nóng)民科技文化素質(zhì)，讓推廣的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和技術(shù)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)聯(lián)系起來(lái)，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理落到實(shí)處。通過(guò)開展多形式多渠道的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳，通過(guò)新聞媒體、書刊 、科普大集等形式，把農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新知識(shí)、新品種送到田間地頭，送到千家萬(wàn)戶，從而改變生產(chǎn)環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量狀況。
3.3.2加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，推行市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制
3.3.2.1 建立科學(xué)的質(zhì)量管理體系
推 廣 ISO9000 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、ISO14000 環(huán)境管理體系、HACCP危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)分析、GMP良好生產(chǎn)規(guī)范和GHP 良好衛(wèi)生規(guī)范、TQM 全面質(zhì)量管理、ISO22000食品安全管理體系等管理標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，建立科學(xué)的質(zhì)量管理體系。
3.3.2.2 建立監(jiān)測(cè)制度
一是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況開展不定期監(jiān)測(cè)，確保上市農(nóng)產(chǎn)品符合質(zhì)量安全要求標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等有毒有害物質(zhì)檢測(cè)及速測(cè)，及時(shí)掌握食品安全質(zhì)量狀況，適時(shí)調(diào)整基地生產(chǎn)栽培技術(shù)，嚴(yán)禁不合格農(nóng)產(chǎn)品上市銷售，確保食品消費(fèi)安全；二是加大投入，完善儀器設(shè)備和檢測(cè)手段，充實(shí)檢測(cè)力量，提高檢測(cè)能力；三是加強(qiáng)檢測(cè)人員培訓(xùn)，提高檢測(cè)檢驗(yàn)水平；四是推廣速測(cè)技術(shù)，擴(kuò)大消費(fèi)者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。從舒蘭市每年對(duì)上市銷售及生產(chǎn)基地的水果、蔬菜抽樣檢測(cè)情況看（檢測(cè)對(duì)象為有機(jī)磷和氨基甲酯類農(nóng)藥殘留），抽檢總合格率為 87% ，地產(chǎn)菜質(zhì)量好于外進(jìn)菜，果菜好于葉菜，尤其剛采摘的秋白菜農(nóng)藥殘留率相當(dāng)高，但經(jīng)過(guò)冬儲(chǔ)后的大白菜檢測(cè)合格率幾乎為 100%（這是由于儲(chǔ)存后的白菜有毒殘留降解的緣故）。所以正確處理食用新鮮蔬菜（如新鮮蔬菜放置一段、淡鹽水浸泡、開水燙、去皮等）可以減少食菜急性中毒事件的發(fā)生。
3.3.2.3 實(shí)施標(biāo)識(shí)管理
根據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)，逐步推行產(chǎn)品分級(jí)包裝上市和產(chǎn)地標(biāo)識(shí)制度，對(duì)包裝上市的農(nóng)產(chǎn)品，要標(biāo)明產(chǎn)地和生產(chǎn)者（經(jīng)營(yíng)者），轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理目錄的產(chǎn)品要嚴(yán)格按照轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理規(guī)定予以正確標(biāo)識(shí)或標(biāo)注。
3.3.2.4推行追溯和承諾制
按照農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工銷售信息狀況，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾制度，采取不合格產(chǎn)品召回、理賠、退出市場(chǎng)流通的機(jī)制。建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全城市必須要積極推廣農(nóng)產(chǎn)品電子化數(shù)據(jù)記錄、強(qiáng)化產(chǎn)品追溯管理,建立產(chǎn)品召回制度和應(yīng)急管理渠道。鼓勵(lì)零售商、批發(fā)商和生產(chǎn)商建立農(nóng)產(chǎn)品檔案,涵蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境、 投入品狀況、 收獲、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、運(yùn)輸、銷售等各環(huán)節(jié)信息，建成互聯(lián)互通、產(chǎn)銷一體化的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)。通過(guò)產(chǎn)地編碼、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品編碼、包裝標(biāo)識(shí)制度，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲(chǔ)、產(chǎn)品流向可跟蹤、偽劣產(chǎn)品可召回、儲(chǔ)運(yùn)信息可查詢的追溯制度。如農(nóng)場(chǎng)主使用電子耳標(biāo)識(shí)和相關(guān)數(shù)據(jù)收集卡來(lái)追蹤食品或農(nóng)產(chǎn)品的免疫記錄，健康記錄和飼養(yǎng)記錄等。此外，還有電子簽票揀貨技術(shù)、GIS 技術(shù)自動(dòng)識(shí)別技術(shù)、GPS 技術(shù)等新興物流技術(shù)的發(fā)展，對(duì)于跟蹤、保障農(nóng)產(chǎn)品和食品的質(zhì)量起到了重要的推動(dòng)作用。
在農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)基礎(chǔ)上, 提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急管理能力；提高對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全公共突發(fā)事件的快速預(yù)測(cè)、預(yù)報(bào)和預(yù)警能力, 以及快速反應(yīng)能力；提高事件發(fā)生后及時(shí)尋找事件原因、事故源頭和制定事件處理辦法的應(yīng)急措施與補(bǔ)救能力；提高產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)能力。
3.3.3大力發(fā)展冷鏈物流系統(tǒng)
冷鏈物流（Cold Chain）是指使易腐和生鮮農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地收購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售直到消費(fèi)，即從田頭到餐桌各個(gè)環(huán)節(jié)始終保持在規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品自然屬性不受損壞，防止食品變質(zhì)和污染，減少食品損耗的一種物流體系。要構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)。 可以從以下幾方面著手：
①大力發(fā)展和采用箱式冷藏車和組合式冷庫(kù)，它是現(xiàn)代化冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)的核心。
②對(duì)加工車間應(yīng)配備溫控裝置，使農(nóng)產(chǎn)品的加工過(guò)程不受外界氣候條件影響，加工的食品不因溫度變化而變質(zhì)。
③引進(jìn)先進(jìn)的物流設(shè)備和信息技術(shù)，對(duì)食品的貨架期和保鮮期進(jìn)行管理，零售要求有冷柜，對(duì)在柜食品嚴(yán)格按照“先進(jìn)先出”的原則作業(yè)，每天由作業(yè)人員檢驗(yàn)食品日期，保證不出現(xiàn)超過(guò)保質(zhì)期的食品。
3.3.4大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的核心企業(yè)，加強(qiáng)和完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)組織，從而確立核心企業(yè)在質(zhì)量管理系統(tǒng)中的領(lǐng)導(dǎo)地位。
實(shí)踐表明，在構(gòu)建供應(yīng)鏈的過(guò)程中，必須有一個(gè)企業(yè)充當(dāng)發(fā)起者，成為供應(yīng)鏈的核心。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以客戶需求為中心，以核心企業(yè)為有效載體。因此，我們不能僅僅局限于核心企業(yè)只能是批發(fā)市場(chǎng)這種理念，還要大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上其它環(huán)節(jié)的核心企業(yè)。比如，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)等。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈核心企業(yè)的自身發(fā)展可以從以下幾個(gè)方面著手：
①?gòu)膽?zhàn)略的角度選擇供應(yīng)商 并與主要供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系 同時(shí)還應(yīng)開發(fā)后備供應(yīng)商
②采用接近客戶的網(wǎng)上直銷方法 縮短上市時(shí)間直接獲取需求信息 降低供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)
③盡量簡(jiǎn)化供應(yīng)鏈，即節(jié)點(diǎn)企業(yè)應(yīng)按照農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈流程需要進(jìn)行組織流程重組，建立跨越企業(yè)和職能邊界的團(tuán)隊(duì)，合作制定日常生產(chǎn)計(jì)劃和戰(zhàn)略規(guī)劃。
④通過(guò)“核心企業(yè)+農(nóng)戶”、“專業(yè)合作組織+農(nóng)戶”等形式，依托農(nóng)工商、貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營(yíng)方式，建立風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的機(jī)制。
⑤利用現(xiàn)代化的通訊和信息手段管理并優(yōu)化整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系，核心企業(yè)向農(nóng)戶提供信息、技術(shù)、資金并對(duì)農(nóng)戶提供的農(nóng)產(chǎn)品集中采購(gòu)，進(jìn)行深加工，使整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成員能夠進(jìn)行協(xié)同工作。
⑥制定農(nóng)產(chǎn)品安全政策要與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)體系建設(shè)保持協(xié)調(diào)一致。
⑦制定統(tǒng)一的物流標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品的流通和檢測(cè)。
3.3.5加大力度完善體系建設(shè)
3.3.5.1完善標(biāo)準(zhǔn)體系
建立農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系是保障食品安全推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的前提和基礎(chǔ)，首先要制定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃，合理規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系和標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量，科學(xué)制定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)確定原則和依據(jù)，逐步實(shí)現(xiàn)符合當(dāng)?shù)厍闆r的地方體系。目前舒蘭市主要農(nóng)產(chǎn)品都有了可以依循的行業(yè)或地方標(biāo)準(zhǔn)，今后將逐步制定特色農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，而相關(guān)龍頭加工企業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)將向貿(mào)易型標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)變。
3.3.5.2完善推廣體系
以農(nóng)技、質(zhì)監(jiān)部門為核心，企業(yè)及專業(yè)合作組織為紐帶，相關(guān)科研部門為補(bǔ)充的標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)推廣服務(wù)體系。
3.3.5.3完善認(rèn)證體系
開展以綠食品、有機(jī)食品、無(wú)公害食品為主的“三品”認(rèn)證工作，采取產(chǎn)品認(rèn)證和基地認(rèn)證相結(jié)合的原則，正確引導(dǎo)基地、企業(yè)、合作組織，遵守良好的農(nóng)業(yè)規(guī)范和生產(chǎn)規(guī)范，促進(jìn)產(chǎn) 供、銷、一體化農(nóng)業(yè)服務(wù)體系建設(shè)。
3.3.6加強(qiáng)農(nóng)業(yè)工作隊(duì)伍建設(shè)
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是一個(gè)多部門合作的系統(tǒng)工程，它需要一支高素質(zhì)的人才隊(duì)伍去完成各種科技成果的轉(zhuǎn)化、普及、落實(shí)，這支隊(duì)伍必須具有業(yè)務(wù)精、作風(fēng)硬、素質(zhì)高的特點(diǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供堅(jiān)強(qiáng)的技術(shù)保障。同時(shí)加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，開展農(nóng)資打假，加大查處禁售農(nóng)業(yè)投入品力度，整頓農(nóng)資市場(chǎng)秩序。整合檢測(cè)資源、人員發(fā)揮質(zhì)量監(jiān)測(cè)部門的職能作用，控制農(nóng)藥（獸藥）及其他有毒有害物質(zhì)的殘留，確保食品的食用安全。總之要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，充實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法力量，加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍的思想作風(fēng)建設(shè)，強(qiáng)化法律法規(guī)和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)努力提高執(zhí)法隊(duì)伍的整體素質(zhì)和依法行政的能力，做到嚴(yán)格執(zhí)法、公正執(zhí)法、文明執(zhí)法。
食品安全的保障來(lái)自于產(chǎn)品質(zhì)量的保證、生產(chǎn)者的誠(chéng)信和有力的監(jiān)管，它關(guān)系到每個(gè)人的健康與安危。農(nóng)產(chǎn)品又是一切食品的原料來(lái)源，我們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管，任何時(shí)候任何環(huán)節(jié)都不能有絲毫的放松，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，是人類健康最具保障的措施之一。
4、國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制要求
（1）法律法規(guī)要求
法律法規(guī)是進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制和實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的重要基礎(chǔ)，國(guó)外在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面都建立了比較嚴(yán)密的法律法規(guī)體系，不僅為制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)檢測(cè)和質(zhì)量認(rèn)證提供了統(tǒng)一的規(guī)范要求，也為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制與管理提供了充分的法律依據(jù)和執(zhí)法手段。
美國(guó)制定的相關(guān)法律要求：
?《食品、藥品和化妝品法》——食品、藥品、化妝品的安全和衛(wèi)生以及正確標(biāo)識(shí)。
?《聯(lián)邦肉類檢驗(yàn)法》——豬、牛、羊、馬等牲畜肉類的安全和衛(wèi)生以及正確標(biāo)識(shí)。
?《禽肉制品檢驗(yàn)法》——家禽(包括雞、鴨、鵝、火雞、珍珠雞)產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生和正確標(biāo)識(shí)。
?《蛋制品檢驗(yàn)法》——蛋類加工產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生和正確標(biāo)識(shí)。
?《植物保護(hù)法》——植物檢疫的相關(guān)規(guī)定，包括植物、植物產(chǎn)品、某些生物控制有機(jī)植物、有害雜草以及植物病蟲害的進(jìn)出口要求等。
?《聯(lián)邦進(jìn)口牛奶法》
?《管制物質(zhì)進(jìn)出口法》
?《公眾健康安全與生物恐怖主義預(yù)防應(yīng)對(duì)法》
日本制定的相關(guān)法律要求：
?《食品衛(wèi)生法》（安全性檢查）——對(duì)進(jìn)口食品的安全性進(jìn)行檢查；其對(duì)象包括所有的進(jìn)口食品。
?《植物保護(hù)法》（植物檢疫）——對(duì)植物的檢驗(yàn)檢疫；其對(duì)象包括蔬菜，水果，谷物，豆類，種子等。
?《家畜傳染病預(yù)防法》——（動(dòng)物檢疫）對(duì)動(dòng)物的檢驗(yàn)檢疫；其對(duì)象包括各種活動(dòng)物和畜產(chǎn)品。
韓國(guó)制定的相關(guān)法律要求：
?《食品衛(wèi)生法》——食品方面的綜合性法規(guī)，涉及食品、食品添加劑、包裝材料、標(biāo)簽、食品檢驗(yàn)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及食品衛(wèi)生組織行政處罰等方面的規(guī)定。
?《食品公典》對(duì)農(nóng)藥、抗生素、合成抗菌素、激素制劑、重金屬及放射性物質(zhì)的殘留許可限量進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)定。
?《水產(chǎn)物品質(zhì)管理法》——水產(chǎn)品的質(zhì)量管理、水產(chǎn)品及水產(chǎn)加工品的檢查、移植用水產(chǎn)品的檢疫、水產(chǎn)品的安全性調(diào)查等。
?《植物防疫法》——植物檢疫的相關(guān)規(guī)定，檢疫對(duì)象為谷類、飼料、苗木、水果、蔬菜、植物性產(chǎn)品1000余種。
?《植物防疫法施行規(guī)則》
?《輸入植物檢疫規(guī)則》
?《家畜傳染病預(yù)防法》——?jiǎng)游餀z疫的相關(guān)規(guī)定，檢疫對(duì)象為牛、馬、綿羊、山羊、豬、狗、雞、火雞、鵝、鴨、蜜蜂等動(dòng)物及其產(chǎn)品和包裝容器。
（2）質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求
質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)是確保農(nóng)產(chǎn)品安全水平和提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平的重要保障。從國(guó)際通行做法來(lái)看，分為強(qiáng)制性和非強(qiáng)制性兩種，前者被政府部門的法律法規(guī)直接或間接采用，具有強(qiáng)制性，必須嚴(yán)格遵守，后者多由政府委托標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu)或行業(yè)協(xié)會(huì)制定和管理，由社會(huì)自愿采用。目前，系統(tǒng)性強(qiáng)、配套性好、指標(biāo)更新及時(shí)的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系已經(jīng)成為各國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制的重要手段。
美國(guó)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求：
?食品藥品管理局（FDA）——制定除畜、禽、蛋制品（鮮蛋仍在衛(wèi)生部FDA）等產(chǎn)品以外所有的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，包括水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)、包裝材料標(biāo)準(zhǔn)等，發(fā)布在《美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)》第21卷《食品與藥品》。
?農(nóng)業(yè)部（USDA）——制定畜、禽、蛋制品的標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布在《美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)》第7卷《農(nóng)業(yè)》和第9卷《動(dòng)物和動(dòng)物制品》。
?環(huán)境保護(hù)局（EPA）——制定農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布在《美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)》第40卷《環(huán)境保護(hù)》。
?其他機(jī)構(gòu)
日本質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求：
韓國(guó)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求：
（3）質(zhì)量安全認(rèn)證要求
質(zhì)量安全認(rèn)證是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保證能力和持續(xù)改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系的重要途徑。一般分為產(chǎn)品認(rèn)證和體系認(rèn)證兩大類。通行做法一是以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為基礎(chǔ)，建立認(rèn)證制度；二是以法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證程序和標(biāo)識(shí)管理為依據(jù)，開展認(rèn)證活動(dòng)；三是強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控，強(qiáng)化對(duì)投入品使用的監(jiān)管和對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)因素的控制。
（4）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)制
第4篇: 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理
在偉大祖國(guó)73華誕之際，我參加了單位組織的“光影鑄魂”主題黨日活動(dòng)，集中觀看了抗美援朝題材影片《長(zhǎng)津湖》，再一次重溫這段悲壯歷史，再一次深刻感悟偉大抗美援朝精神。1950年10月，新中國(guó)剛剛成立一年，
根據(jù)省局黨組《關(guān)于舉辦習(xí)近平談治國(guó)理政（第四卷）讀書班的通知》要求，我中心通過(guò)專題學(xué)習(xí)、專題研討以及交流分享等形式，系統(tǒng)的對(duì)《習(xí)近平談治國(guó)理政》（第四卷)進(jìn)行了深入的學(xué)習(xí)與交流，下面我就來(lái)談一談我個(gè)人
《習(xí)近平談治國(guó)理政》（第四卷）是在百年變局和世紀(jì)疫情相互疊加的大背景下，對(duì)以習(xí)近平同志為核心的黨中央治國(guó)理政重大戰(zhàn)略部署、重大理論創(chuàng)造、重大思想引領(lǐng)的系統(tǒng)呈現(xiàn)。它生動(dòng)記錄了新一代黨中央領(lǐng)導(dǎo)集體統(tǒng)籌兩個(gè)
《真抓實(shí)干做好新發(fā)展階段“三農(nóng)工作”》是《習(xí)近平談治國(guó)理政》第四卷中的文章，這是習(xí)近平總書記在2020年12月28日中央農(nóng)村工作會(huì)議上的集體學(xué)習(xí)時(shí)的講話。文章指出，我常講，領(lǐng)導(dǎo)干部要胸懷黨和國(guó)家工作大
在《習(xí)近平談治國(guó)理政》第四卷中，習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，江山就是人民，人民就是江山，打江山、守江山，守的是人民的心。從嘉興南湖中駛出的小小紅船，到世界上最大的執(zhí)政黨，在中國(guó)共產(chǎn)黨的字典里，“人民”一詞從來(lái)都
黨的十八大以來(lái)，習(xí)近平總書記以馬克思主義戰(zhàn)略家的博大胸襟和深謀遠(yuǎn)慮，在治國(guó)理政和推動(dòng)全球治理中牢固樹立戰(zhàn)略意識(shí)，在不同場(chǎng)合多次圍繞戰(zhàn)略策略的重要性，戰(zhàn)略和策略的關(guān)系，提高戰(zhàn)略思維、堅(jiān)定戰(zhàn)略自信、強(qiáng)化戰(zhàn)
《習(xí)近平談治國(guó)理政》第四卷集中展示了以習(xí)近平同志為核心的黨中央在百年變局和世紀(jì)疫情相互疊加背景下，如何更好地堅(jiān)持和發(fā)展中國(guó)特色社會(huì)主義而進(jìn)行的生動(dòng)實(shí)踐與理論探索；對(duì)于新時(shí)代堅(jiān)持和發(fā)展什么樣的中國(guó)特色社
在黨組織的關(guān)懷下，我有幸參加了區(qū)委組織部組織的入黨積極分子培訓(xùn)班。為期一周的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)形式多樣，課程內(nèi)容豐富，各位專家的講解細(xì)致精彩，對(duì)于我加深對(duì)黨的創(chuàng)新理論的認(rèn)識(shí)、對(duì)黨的歷史的深入了解、對(duì)中共黨員的
《習(xí)近平談治國(guó)理政》第四卷《共建網(wǎng)上美好精神家園》一文中指出：網(wǎng)絡(luò)玩命是新形勢(shì)下社會(huì)文明的重要內(nèi)容，是建設(shè)網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)國(guó)的重要領(lǐng)域。截至2021年12月，我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)10 32億，較2020年12月增長(zhǎng)4
剛剛召開的中國(guó)共產(chǎn)黨第十九屆中央委員會(huì)第七次全體會(huì)議上討論并通過(guò)了黨的十九屆中央委員會(huì)向中國(guó)共產(chǎn)黨第二十次全國(guó)代表大會(huì)的報(bào)告、黨的十九屆中央紀(jì)律檢查委員會(huì)向中國(guó)共產(chǎn)黨第二十次全國(guó)代表大會(huì)的工作報(bào)告和《