食堂浪費現象調查報告

　[2018

　年大學食堂浪費調查報告 ]

　 發布時間：2018-05-22 在我們美麗的校園中，存在著一種 十分丑陋的行為——浪費，它像一個漆黑的墨點與白紙般美麗的校 園格格不入。于是，我開展了關于校園糧食浪費的調查，從而宣揚 “節約光榮，浪費可恥”的優良傳統，為建立節約型校園奠定基礎。

　 一、調查背景：

　勤儉節約是我國勞動人民的傳統美德，是我國寶貴的精神財富，也是對學生進行愛國主義教育的重要組成部分。隨著我國經濟的迅速發展，人民生活水平的提高，人們在吃、穿、住、用上漸漸從生存型向享受型發展。社會中開始流行起一些不好的風氣，講 排場，鋪張，揮霍浪費的現象層出不窮。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦” 這句話似乎早已被大家徹底遺忘，學生中的浪費現象也日益嚴重。

　活生生的例子就在我們的身邊，我們經常能夠看到許多學生把吃不了的剩菜剩飯毫不憐惜的倒入泔水桶中，有些甚至沒吃上幾口。這種種現象令人深思!于是我們決定就研究我們身邊的這種校園糧食浪費現象。

　二、調查目的及意義：

　希望通過對學校食堂浪費現象的調查，向學生宣傳節約糧食的思想，向學校有關領導及食堂提出節約糧食的方案和措施，達到降低浪費的目的。同時也希望通過這次調查，能有所改善大學生浪費食物的行為，加強大學生的節約意識，喚起大學生節約食物、杜絕浪費食物的傳統美德。

　三、調查時間：20**年**月**日—20**年**月**日四、調查地點：潤澤苑食堂、圖書館以及校園 五、調查方法：

　1、實地觀察?

　分成三個小組，每組三至四人，在三個食堂餐具回收點觀

　察，由兩人通過記錄剩飯人數和剩飯量并統計男女比例，另一人負責統計使用一次性飯盒人數，記好數據后進行分析。

　2、問卷調查

　在圖書館以及校園做問卷調查。

　3、訪問法

　在食堂以及校園對學生進行隨機的訪問。六、調查結果：

　通過我小組對三十名大學生問卷調查，從調查結果來看， 大多數男同學都是吃三個菜，并且能全部吃完，女生一般是兩個菜， 有少部分同學吃不完，造成浪費。幾乎所有的同學都有浪費行為， 少數人通常是在不好吃、不合胃口的情況下會浪費飯菜，而多數人 則是在不想吃的情況下浪費飯菜。大多數同學每月的生活費都在500—1000 元，而且大家都覺得不該浪費。80%的同學沒有自帶飯盒的習慣，都使用一次性飯盒、筷子，我們口頭調查了幾個同學，他 們的回答是放學了回宿舍拿碗會浪費時間，還有同學說懶得拿，嫌

　麻煩等原因。

　七、調查感想：

　1、雖然有許多客觀因素，如：食堂的飯菜很久不變一次， 吃都吃膩了，好像很有理由。但是，同學們要找找自己的原因，食堂的飯菜太難吃了，就不能打少一點，夠吃就行了?由此看來同學們對浪費飯菜的問題不太重視，不懂得糧食的來之不易，這需要提高同學們的素質。要知道錢是你們的，但資源是大家的。隨著人們生活水平日益提高，勤儉節約的傳統美德卻日益淡化。高校學生浪費糧食的現象比比皆是。

　2、雖然我校食堂有節約糧食的標語，但是飯桌上、垃圾桶里白花花的米飯，大堆大堆的剩菜仍隨處可見。學生挑剩下的盡是肉片，甚至整塊紅燒肉只咬了一小口就被扔了，魚也只吃了半條就被“無情拋棄”。

　3、讓學校食堂盡量把飯菜搞好吃一點。經我們調查，食堂

　飯菜不知多久了都沒變，我們都可以背出來了。所以希望換一換花

　樣，讓同學吃好點，避免浪費。

　雖然同學們的浪費有各種各樣的理由，但請同學們想想我們這些理由是我們浪費的借口嗎?在日常生活中我們可以多開展節約的教育活動，加強學生的節約意識。我們還可以去體驗一下邊遠山區的生活，這樣的方式比口苦婆心的教育方式好得多得多。

　八、解決辦法：

　為了解決大學生浪費糧食這一現象，要從兩方面入手。一方面，我們要加強學生的節約意識，從教育入手，提高學生的綜合素質，只有這樣，才能讓他們養成節約糧食的習慣。另一方面，我們要加強食堂的管理，盡可能的提供給學生合適的飯菜。

　九、自我小結：

　人常言，浪費時間就是浪費生命，可是浪費糧食又是一個 怎樣性質的行為呢?我們都知道糧食是農民們辛辛苦苦勞動的結晶， 浪費糧食的行為是可恥的，是不可取的!在我們學校食堂里雖然標語隨處可見：粒粒皆辛苦，請珍惜糧食等。但浪費現象總是絲毫未減，

　這種“不可取”正不斷進行著。

　每天在食堂吃完飯后，只要看一下餐廳的剩飯桶，總會看到桶里倒滿了白花花的米飯，還有肉片、蔬菜„„據工作人員說，每天這樣的剩飯菜要倒掉不止十桶。由此可見，我們學校飯菜浪費現象確實嚴重。一些同學是基于什么原因，倒掉這么多沒有質量問題的飯菜呢?我們對這一現象進行了調查。發現除少數是因為身體不適胃口不好造成的，多數同學是態度問題。

　而與此同時，學校里有相當一部分貧困生在為如何吃飽飯而奔波苦惱。我們身邊的某些來自貧困地區的學生，每天要做兼職來換取自己的生活費，還要把錢寄給家里補貼家用，他們每天都要嚴格控制自己的生活費，從來不會浪費一粒糧食。

　我們作為大學生應該主動改變自身的觀念，樹立節約意識， 從自己做起，培養積少成多的習慣，愛惜每一粒糧食。發揚艱苦奮 斗、勤儉節約的傳統民族精神。學校食堂也要改善飯菜質量和衛生 情況，為同學們提供更好的就餐環境。大家一起努力，為國家節約

　每一粒糧食。

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