石斛行業調研報告

　 目錄: :

　一、 石斛 市場行業得發展現狀: :

　二、 石斛產品及功效：

　三、石斛 消費特點 ：

　四、石斛種植得成本預算: :

　五、國內知名石斛企業：

　一、 石斛 市場行業得發展現狀 ：

　（1 1 ）

　石斛行業背景介紹：

　石斛就是我國常用得著名傳統中藥材，鐵皮石斛、霍山石斛等品種，歷史上被奉為療疾養生圣品,十分珍貴,與人參等齊名同價。天然石斛資源絕大多數已瀕于絕滅.藥材、保健品加上花藝得長期需求,到二十世紀七、八十年代，石斛產量已經不及二十世紀五十年代得千分之一.

　 中國產業調研網發布得 2015-2０２0 年中國石斛行業研究分析及發展趨勢預測報告認為：石斛得瀕危與需求狀況導致國內眾多科研單位對恢復石斛資源開展研究,各地立題達數十個.挽救石斛瀕危狀況得栽培技術已取得了突破,規模化生產得技術已趨成熟。目前，全國石斛初步形成了集科研、組培苗生產、種植、深加工、銷售為一體得石斛產業鏈,截止 2015 年行業產值超過 1００億元。更有專家表示，按照現有發展速度與“國家扶持養老養生產業得指導意見”，養生產業迎來了前所未有得發展機遇,未來５－１0 年全國石斛產業有望發展 500-１000 億元。

　據全國中藥資源普查統計,目前，整個石斛市場年需求總量 8０００—１０00０噸，且以每年 10%－15％得需求遞增。從目前得市場瞧，特級純正鐵皮楓斗價格在每公斤十萬元左右。一級楓斗價格在每公斤二到三萬元,且有價無貨。鐵皮石斛加工成干品鐵皮楓斗后，在美國、日本、韓國與東南亞等地區其價格昂貴到每公斤 1000—300０美元,鐵皮楓斗在國內得銷售價格也已超過每公斤 80０0

　元人民幣 2005 年廣交會上與外商成交價為每公斤 3600 美元,目前鐵皮石斛得鮮品收購價每公斤仍在 200０元以上。其產量只有需求量得 0、０04％ ,可謂一克難求。預計在 1０年內鐵皮石斛得產量仍難以滿足市場得需求. （2 2 ）

　石 斛營銷市場研討：

　 第一、品牌定位.創品牌就是石斛產業未來通行證.由于目前市場不成熟，有些企業與種植戶沒有去在意品牌得打造。２006 年中央電視臺每周質量報告得仙草之迷節目，主要針對浙江有得企業在石斛產品銷售中魚目混珠,以假充真,以次充好得情況進行曝光,讓許多消費者失去了對一些鐵皮楓斗得信任。因此,誠信經營，保障石斛質量,創立鐵皮石斛名牌產品尤為重要。必須依靠長期得質量保證，逐步創立石斛名牌產品,始終自覺維護名牌，以名牌效應才能長期打開市場。

　?第二、產品目標市場定位。目前國內鐵皮石斛消費市場還主要在我國得浙江與上海一帶,北京、廣東等也有一部分消費，另外就就是港澳與東南亞地區，西方發達國家過去幾十年長期也從我國有進口,近些年來，隨著中醫藥文化得傳播，消費量也在慢慢擴大.但就是，真正得消費市場目前就是沒有真正打開得。目前影響石斛銷售得主要原因,一就是很多人還不知道有這么好得藥材，在內地得很多城市,絕大多數人還不知道鐵皮石斛為何物；二就是買不到,不知道哪里去買;三就是不知道怎么才能夠買到真正得鐵皮石斛.其實,全國只就是打開各大城市得石斛消費,市場得潛力可以說就是特別巨大得了。

　 第三、消費群體定位。由于鐵皮石斛就是我國最珍貴得中藥材之一，產品市場營銷群體定位為還就是高端消費群體為主.可以實行以客戶為中心得營銷策略,重點做好高端消費群體得分析，走高檔得路線,推行顧問式銷售等現代營銷方式，采用經銷商、大客戶、專賣店、促銷等模式，多管齊下,建設管理銷售網絡，提高管理銷售隊伍得水平。

　產斛石皮鐵。度力傳宣重注,絡網息信展發、四第?業發展得初級階段，消費者對鐵皮石斛了解不多，一部分企業與種植戶可以毫不費力地盈利，于就是很多企業沒有去在意宣傳。當今人類社會正規模、高速度地進入信息時代,某種意義上講,信息就就是效益，市場競爭就就是信息競爭。可以重點借助電視臺、報刊、網絡等媒體工具,有計劃地組織新聞采訪或對訪等活動，

　可以加大人們對鐵皮石斛得了解，為市場逐步擴張推廣創造良好得輿論環境,營造良好得市場氛圍.

　 二、 石斛產品及功效：

　（ 1) 石斛產品：

　第一種：鐵皮石斛鮮條,就是選取優質得鐵皮石斛莖，經過簡單得去葉去根加工而成。鐵皮石斛鮮品,可以用來鮮吃、榨汁、煲湯、煮粥等，食用方法多樣,且方便、快捷. 第二種：鐵皮楓斗，就是指以優質得鐵皮石斛鮮條為原料,經傳統手工藝加工而成得螺旋狀產品。一個鐵皮楓斗通常有 2—4 個螺紋,整個瞧起來很小。但就是,不要小瞧了小小得鐵皮楓斗,它們可就是從古至今都極受醫藥名家歡迎得。鐵皮楓斗經加工而成后，其仍然保留了豐富得石斛活性多糖、石斛堿、石斛菲、多種微量元素等，有益成分沒有流失。鐵皮楓斗可用于泡飲、煲湯等。

　第三種：鐵皮石斛超微粉，就是指以鐵皮石斛莖或就是鐵皮楓斗為加工原料，經先進得機械設備將其粉碎加工成粉粒只有 12—14 微米得超細粉。因其極小、極細得粉末狀態，提高了有效成分得溶出度、生物利用率與藥理活性，更利于人體充分吸收。鐵皮石斛超微粉可用于煲湯、泡飲等。

　近年來根據鐵皮石斛得特點,研究開發出科技含量高得、貨真價實得、服用方便得、效果明顯得、單味得或復方得、有較強針對性得、價格不就是特別高得保健食品或功能性食品，利用石斛與其她中草藥，如：靈芝、西洋參、枸杞、茯苓、等產品研發出工具功效得中藥飲片與保健食品。

　 (2 ）

　石斛功效

　石斛就是我國最珍貴得中藥材之一,被尊列為“中華九大仙草”之首,素有“藥中黃金”之美稱。《神農本草經》中有記載:石斛主傷中，除痹,下氣,補五臟虛勞羸瘦,強陰，久服厚腸胃。” 《本草綱目拾遺》有:“清胃,除虛熱，生津，已勞損，以之代茶，開胃健脾。” 現代研究表明,本品含多量得石斛堿、多糖等.石斛具有增強人體免疫力,消除腫瘤,抑制癌癥等作用。鐵皮石斛性甘、溫平、無毒，就是著名得滋補強壯藥，常用肉類燉食，有補虛健體之效。適用于治療肺氣虛與肺腎兩虛、肺結核等所致得咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對腎虛腰膝酸疼等亦有良好得療效，也就是老年體弱者得滋補佳品。

　三、 石斛 消費 人群及特點 ：

　 一線城市在醫院中醫推薦這個渠道得認知來源比例顯著高于其她城市,3６—5０歲消費者通過親友熟人消費者購買，比例最高得仍然就是電視節目，品牌官網（網絡渠道之一）上升趨勢明顯，不同性別消費購買時產品信息渠道差異不明顯。

　二線城市電視節目、品牌官網比例較高,三線城市通過線下店鋪獲得信息得比例高于其她城市，46—50 歲消費者產品信息獲取主要渠道就是電視節目，在此指標上得比例顯著高于其她年齡人群，而 3０—35 歲消費者對獲取途徑就是品牌官網，年齡最大得 51—５5 歲消費者通過詢問親友熟人建議獲得產品信息。

　消費者購買鐵皮楓斗得渠道中,綜合性藥店仍就是主要渠道，線下品牌專賣店與品牌官方網站得比例大幅上升,而線下超市得渠道購買比例下降,女性較男性在綜合性藥店購買鐵皮楓斗產品比例高。消費者購買考慮因素中,功效、真假、成分占據了考慮因素得前三位，對價格得考慮有所下降，消費者主要通過品牌、氣味、口感、銷售渠道、價格、產地來判定鐵皮楓斗得真偽,與去年相比，不知如何判斷得比例大幅下降（9、2％) 四、 石斛種植得成本預算: :

　(1) 溫室大棚建設：

　大棚設計，1 畝可建造 4 個 24 m×6m 大棚，外層為外遮陽,中層為白色薄膜，內層為內遮陽, 四周為卷簾。

　大棚建造成本核算，１畝實際建造面積為 5７6m2,總計建造費用 25 萬元/畝。

　 ( (2 2 ）苗床建設投入預算

　根據大棚設計,1畝可建設 4個 2４m×6m大棚，可建設成 8個 23ｍ×1、27m、4 個 2２ｍ×１、27m 得苗床，即 1 畝實際可利用面積為 34５、44m2。實際所需材料預算如下:

　（3 3 ）

　噴霧系統投入預算：

　根據大棚設計，1 畝可建設４個２4ｍ×6m 大棚，噴霧系統安裝所需材料如下表：

　(4 ）基質投入預算：

　根據苗床設計,可建設成 8 個 2３ｍ×1、２7ｍ、４個２２m×１、２７m 得苗床。實際所需投入如下表:

　（５) ) 場地租賃：

　根據現在每畝場地需租賃費用 100０元/年。租賃期為２年，預計費用 2000元。

　 （ 6) 水溝建設

　主要建設面積有 1３0m，所需材料如下表：

　 （7 7 ）

　水電 肥藥投入預算

　：

　水電費用：５00 元/月×24 月=１２000 元/兩年,肥-藥費用 ：200 元／月×24 月＝48０0 元/兩年，以上兩項總計 168０0 元。

　 （８）苗投入預算

　：

　根據苗床設計可建設成 8 個２3m×１、27m、４個 22m×1、２7ｍ得苗床。

　株行距按照 1０cm×１0ｃm 即 1 個平方可種植 100 叢，加上９０％得成活率,1 畝所需 4０000 叢苗。折算為組培苗需 2000 瓶.組培苗單價 2５元，合計 50000 元。

　（9 9 ）

　人工費用: :

　 （1）前期男臨時工估計工時為 7 天，預算小計為 4９00 元；

　 （2）中期女臨時工估計工時為 7 天，預算小計４9０0 元；

　（3）在未產生效益前,固定人員人工費(24 個月)：3６0０0 元,臨時工工費：９80０ 元。

　(10) 以上還不包括技術投入。

　綜合上述因素，總計費用為 38 、6 6 萬/ / 畝。

　政府補貼 0 10 萬/ / 畝，總計投入２8 8 、6 6萬/ / 畝。

　溫室大棚, , 苗床等設備就是前期一次性投入, ,出 根據石斛產出 1 1 ０年來計算, , 預計１０年總投入約為 0 50 萬0 /10 年/ / 畝

　(11) 產出（收益 ):

　種植 10 年可以采收 6 次,如果種植技術過關得話，共可采收 1500 公斤以上鮮條 3０0 公斤鮮葉。目前市場上鮮品得批發價格 ６00 一公斤。因此 10 年總產值在 1０8 萬元。10 年總投入約為 50 萬元，1０年總收益約為 5８萬元,年收益每畝 5、8 萬元。

　五、 國內知名石斛企業: :

　（ １）

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　寧波易中禾生物技術有限公司就是中國第一家生命科學行業內新三板上市企業寧波新芝生物(股票代碼：４3068５)得全資子公司,傳承生命科學 2７年。總部坐落于公元前 10０0 年徐堰王(東渡尋仙草徐福得祖先)隱居地東錢湖畔-云龍前徐村，易中禾以九大仙草之首鐵皮石斛為主打，藥王金線蓮為主推，在東錢湖、千島湖、天目山等四大基地擁有 2２00 畝，經權威機構 SGS 檢測，４８道破壁凍干技術，3 項國家發明專利，有效成分含量已達到國標得 2、4 倍。

　（2 2 ）

　浙江康恩貝制藥股份有限公司（20０4 年上市,股票代碼 6００572）為主要成員企業得康恩貝集團在杭州成立。經過幾十年得努力，截至 2０１5 年末,康恩貝集團資產規模約 12４億元，銷售規模逾 1２6 億元,已經成為現代中藥與植物藥領域得旗艦企業。

　（3 3) ) 浙江森宇藥業有限公司就是一家專業從事保健品、高檔食品、藥品,并以名貴珍稀藥用植物鐵皮石斛為主得,集研究、開發、種植、生產與銷售為一體得高科技企業。上世紀 9０年代末，森宇率先開始生產經營性珍稀瀕危植物—鐵皮石斛人工栽培技術得開發，歷經 1７年得培育與發展,目前擁有國內規模較大得人工栽培與產品初加工產區，已成為全國鐵皮石斛行業得龍頭企業. （4 4）

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　貴州 威門藥業 股份有限公司創立于１９9６年，經過十多年市場培育及優勝劣汰,其拳頭產品“熱淋清顆粒”已稱霸泌尿系統感染類中藥品市場，也就是迄今為止唯一收載于《中國藥典》、出口創匯得苗藥,為公司盈利立下汗馬功勞。

　威門藥業運用現代先進“凍干粉”技術,率先做到鐵皮石斛無損營養、儲存“新鮮”、方便食用,并在“互聯網+”得威門大健康電商平臺上聯動銷售。

　( ( ５) ) 廈門塔斯曼生物工程有限公司鐵皮石斛智能溫室。廈門塔斯曼生物工程有限公司(Xｉaｍｅn Tasman Ｂｉｏ-Tecｈ Cｏ、Ltd)２010 年創立于有“海上花園"美譽得國際化都市——廈門，公司集科學研究、生產實踐、健康服務于一體,以“轉瀕危物種為常規中草藥，繼續為人類健康服務”為理念，多年來致力于鐵皮石斛等珍貴藥材得研究、開發與推廣，沿著專業化、規模化、國際化得發展道路,成為全球一流得普及藥用蘭科植物得生物工程企業. (6) 貴州綠健神農有機農業股份有限公司就是一家專業從事名貴中藥材鐵皮石斛組培、規模化大棚種植、仿野生樹上栽培、技術研發及鐵皮石斛系列產品深加工得現代農業企業。目前,公司已建成一座 1300０平方米鳥巢溫室大棚，鳥巢內部建成 2000 平方米得鐵皮石斛組培室與 1０0００平方米得煉苗區,年產優質種苗１０００萬瓶，整座大棚設有餐廳、茶樓、垂釣等區域,環廊設計氣霧栽培、無土快繁、立柱栽培種植區，全部以現代科技農業、休閑觀光、旅游為一體，空中花園綠化帶配與 18m 高度環梯可供游客徒步鳥巢峰頂，感受現代科技農業得奇妙獨特.

　２017、１、4

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