商務酒店銷售分析會議召開指引 怎樣開好銷售分析會? 主持人；銷售部經理 參加人：各部門經理、客戶代表 時間：
每月 30 號 15：30—16:30 問題：
本月銷售形勢、分析及對策 一、
確定參會部門 選擇好參會部門，是開好銷售分析會的前提。市場營銷分析會不僅是銷售部的重要工作內容，同時也是飯店其它部門了解市場動態、調整經營目標的重要方法之一。凡是參與營銷的部門都要參加。由銷售部經理或店級領導主持，除銷售部全體銷售人員外，還有房務部（前臺預訂部）、餐飲部（宴會預訂部）財務部，以及工程部、保安部、行管質培部的經理出席。
二、
分析的主要內容 每月的銷售分析例會目的必須明確，并著重交流和討論以下內容。
（1）
前廳（預定部）通報下一周和今后 30 天內的客房銷售預測（團體和散客）。（2）
餐飲部（宴會部）通報下一周和今后 30 天內的重要會議、宴會和餐飲活
動。
（3）
銷售部人員匯報擬接待的活動和貴賓（團體），需要其它部門的配合和協助的內容，以及下周內所確認的生意；同時通報本月以來收集到的市場信息，客戶反饋、競爭對手酒店產品的改進，營銷和政策上的動向，及對我店營銷體系的影響有多大。
（4）
財務部分析客戶信譽和拖欠款情況。
（5）
由銷售部經理和客戶代表以及各部門經理通報飯店服務和管理上的不足，特別是本月解決的客人投訴問題。
（6）
結合服務質量分析會、財務分析會、維保分析會的結論，認真討論：本月引起投訴的主要原因是什么？本月投訴是否發生在全店消費前 10 名客戶？設施設備原因所造成的投訴能否短期排除？怎樣彌補？ （7）
各部門間的信息傳遞、命令通道是否通暢？各部門間合作是否達到了最佳狀況。
三、 銷售任務完成情況 （1）
前廳著重分析敲門散客的銷售是否完成預算，與上個月和去年同期相比的狀況，超額和下降的原因及對策。
（2）
銷售部分析團隊、協議單位銷售任務是否完成當月預算，與上個月和去年同期相比的狀況，超額或下降的原因及對策。
（3）
對餐飲產品銷售的分析，散客和團隊方法同（1）、（2）。
四、新老客戶變動情況 （1）
協議單位（包括旅行社）變動情況，增加了多少？流失了多少？據信息反饋和主觀分析增加的原因和流失的原因是什么 （2）
散客變動情況，增減原因。
質管培訓部
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