食品安全工作匯報

　**年，我局按照省、市食品藥品監管工作會議精神和縣委縣政府的工作部署，緊緊圍繞保障食品藥品安全監管中心任務， 全面落實“四個最嚴”和“四有兩責”，堅持“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”的總體思路，夯實各環節、各方面的責任，強化監管能力建設，創新監管方式方法，不斷提升依法監管、科學監管的能力和水平，嚴厲打擊食品藥品違法行為，著力消除食品藥品安全隱患，全縣食品藥品市場平穩有序，未發生食品藥品安全事故。現將上半年食品藥品安全監管工作情況總結如下：

　一、基本情況 **縣食品藥品監督管理局（加掛**縣食品安全委員會辦公室牌子）為縣政府工作部門，內設人事秘書股、法規監督與執法稽查股（投訴舉報受理中心）、綜合協調與應急處置股、食品和餐飲服務監管股和藥品醫療器械化妝品監管股共 5 個職能股室。下設“三局一中心”（即**縣食品稽查局、**縣藥品稽查局、**縣酒類商品管理局和**縣食品藥品檢驗檢測中心）、15 個鄉鎮食品藥品監管所和 1 個城區監管所。

　 **縣現有各類食品生產經營單位 1319 戶，其中：食品生產企業 21 戶，食品流通經營單位 917 戶（食品批發商 57 戶，農貿市場 3 個、超市 4 個、食雜店個 644 個、食品小銷售店 194 個、流通環節流動小攤點 15 個），餐飲服務單位 324 戶,食品加工小作坊 57 戶。酒類零售備案登記 620 戶。有藥械經營使用單位 137 家（其中醫療衛生單位 25 家，涉藥村衛生所 70 戶，個體診所 17 戶，零售藥店 25 家），化妝品經營單位 69 戶。

　二、重點工作開展情況 （一）完善監管機制，落實全覆蓋的監管體系。

　1.落實目標責任制。3 月 17 日，縣政府主持召開了**年全縣食品藥品監督管理工作會議，與 15 個鄉鎮簽定了《**年度食品藥品安全目標管理責任書》，與 15 個食品安全委員會各成員單位簽訂了《**年度**縣食品安全工作目標管理責任書》，會上，縣委、政府分管領導分別就食品藥品安全工作責任落實、監管任務、工作措施等方面提出了明確要求，進一步靠實了鄉鎮政府和監管部門責任。3 月 24 日，縣局召開了食品藥品監管工作業務會，分別與直屬單位和鄉鎮監管所簽訂了**年《食品藥品安全目標管理責任書》，進一步靠實食品藥品安全的監管責任；4 月份，縣局分層次召開食品藥品生產經營企業負責人培訓暨約談會，分別與食品藥品生產經營單位簽訂了《食品藥品生產經營安全責任書》和《食品藥品經營單位約談記錄》，全面落實了食品藥品生產經營者主體責任。

　2.建立能力保障機制。嚴格按照“四有兩責”的要求，圍繞基礎設施建設、制度建設、隊伍建設、依法行政、科學監管等工作內容，強力推進基層監管機構規范化建設。在已成功創建 10 個省級規范化所的基礎上，今年全面推進剩余王咀子監管所、喬河監管所的省級規范化食藥監所的創建任務，硬件設施實現了“十個一”標準（每所一臺打印機、傳真機、復印機、攝像機、照相機、電話、一套快檢設備、每人一臺計算機、辦公桌椅、執法記錄儀），切實為食品藥品安全建立起基層“哨所”。

　3.推行網格化監管模式。根據我縣實際，今年我們繼續推行“領導干部包鄉”責任制，由 15 名科級干部每人包抓一個鄉鎮，做到了責任靠前、指揮靠前、監管靠前，真正實現了工作下移、重心下移、責任下移的責任體系，實現了縣鄉工作的有效銜接。在日常市場監管上，我們建立了企業單位誠信檔案，對企業單位經營場所、食品安全狀況、從業人員信息等情況實行動態管理，并根據人員變動重新細化調整“三級”監管網絡，采取以店為主、分戶監管、責任到人的監管措施，確保食品藥品安全監管全覆蓋。

　（二）突出監管重點，規范食品市場秩序。

　1.食品生產加工監管。一是建立企業基礎數據庫。我縣共有獲得食品生產許可證企業21 戶（目前暫時停產 2 戶），全部按照省局的統一要求，建立健全了從業人員、質量管理、檢驗檢測、生產灌裝等環節的基礎數據，做到數據統計準確可靠。二是加強對生產企業的規范指導。督促生產企業落實食品管理各項制度，建立各類臺賬記錄 17 本，并按要求規定裝訂，留存備查。三是針對桶裝飲用水出廠檢驗不到位，存在安全隱患的實際，對全縣 9 戶桶裝水生產企業進行了責任約談，并聘請市上專業人員對 9 戶桶裝水生產企業檢驗人員進行了全面培訓，使全縣桶裝水生產企業水質進一步提高，消除了安全隱患。四是督促食品生產企業每月開展一次自查，每季度上報一次自查整改情況，重點把好食品原料入口關，質量關和出廠檢驗關，徹底消除食品源頭安全隱患。五是重點圍繞食品生產企業的廠區和周圍環境衛生條件、人員的健康體檢、食品加工原料的采購、生產工藝操作流程、產品標識、出廠檢驗以及各項管理制度和記錄的落實情況開展全面檢查，上半年共巡查食品生產企業 42 戶次，下發意見書 19 份，責令整改 3 戶。六是在生產企業扎實開展“亮劍行動”。組織開展了食品出廠檢驗、桶裝水專項檢查，通過專項檢查和整治，食品出廠檢驗落實情況有了一定好轉，食品生產企業遵章守法意識有了進一步加強。七是以《**省食品小作坊小經營店小攤點監督管理條例》實施為契機，按照“先易后難、分類整治、重點突破、整體推進”的思路，采取“取締一批、整改一批、規范一批”的措施，對涼皮、鹵肉、榨油坊、饅頭、烤餅、面條店等進行了專項治理，對符合條件已驗收發證，不符合條件的堅決予以取締。截至目前，立案查處 2 起，罰沒款 0.105 萬元。

　2.食品流通領域監管。按照“六先六后”（先規范批發企業后規范零售商，先規范大戶后規范小戶，先規范市場后規范零散食品經營戶，先整治人群密集的重點區域后規范邊遠區域，先取締無照食品經營戶后規范有照經營戶，先規范市場主體后規范商品）的原則，分類指導、分別規范，全面提高流通環節食品質量安全。一是要求各經營戶制定《食品進貨查驗制度》、《食品進貨查驗記錄制度》、《食品安全承諾制度》等食品經營自律制度，并要求將制度全部上墻。二是督促食品經營單位落實規范化管理，實行分區分類銷售管理，統一設立了轉基因食品專區、幼兒配方奶粉專區、臨近保質期食品專區和保健食品專區，并有明顯的食品銷售標識標簽。三是加強散裝食品的監督管理，統一印制了散裝食品標識標簽，明示食品產地、生產日期、規格、生產批號、保質期等重要食品質量信息，做到了離地離墻和規范貯存銷售。四是抓好食品配送車輛及食品倉儲場所備案工作。積極開展食品配送車輛及食品倉儲場所備案工作，要求食品經營者要保證食品送貨車專車專用，不得運輸有毒、有害物質，車廂干凈清潔，裝卸食品的容器、工具等設備安全無害，滿足運輸食品所需的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。截至目前，共備案食品配送車輛 38 輛，食品倉儲場所 49

　處。五是深入開展專項整治。按照市局文件要求，深入開展了“兩節”期間、農村食品市場、天津靜海區獨流鎮假調料、“五一”、“端午”期間食品市場、食用鹽等專項整治，共出動執法人員 2870 人次，檢查食品經營門店 1836 戶次，沒收不合格食品 200 公斤，查辦案件54 起，罰沒款 2.52 萬元。

　3.餐飲服務領域監管。堅持“小攤小販抓規范、中小餐飲抓衛生、中型餐飲抓提高”的原則，以整治衛生狀況為突破口，加大對酒店、餐廳、飲食攤點等餐飲服務單位的監督檢查。一是督促餐飲單位嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》。落實從業人員健康管理、食品安全管理培訓、索證索票、進貨查驗、設施設備維護、餐飲具清洗消毒等制度，規范餐飲加工制作行為，及時消除安全隱患。二是在餐飲服務企業大力開展以“點菜配菜合理化、節儉惜福”為主要內容的文明餐桌行動，引領了社會新風尚，受到社會各界的好評。三是開展春季學校（托幼機構）食堂、餐飲業洗消保潔等食品安全專項整治，持續鞏固提升餐飲后堂衛生狀況，有效整治了索證索票不全、臺賬記錄不完整、生熟葷素混放、保潔消毒不到位等問題，提升了餐飲行業的整體安全水平。累計出動執法人員 1900 余人次，檢查餐飲經營單位1280 余戶次，下發責令整改通知書 47 份，立案查處 37 起，罰款 8.323 萬元。四是抓好重點部位餐飲食品安全監管，把學校食堂、大型餐飲單位、景區餐飲服務接待單位的監管作為餐飲服務食品安全監管的重點，加強對其人員衛生、健康管理、加工流程的規范化管理和餐廚廢棄物的處置管理，切實消除餐飲環節食品安全隱患。五是抓好重大活動食品安全保障工作，堅持在重大活動前制定切實可行的保障方案，活動中指派專業人員深入接待單位現場監督檢測的辦法，切實做好重大活動食品安全保障。今年以來，共完成省委林鐸書記**調研期間、慶陽市委赴南梁舉行“緬懷革命英烈”紀念活動期間等重大活動食品安全保障 12 次。六是采取培訓約談、停業整改等措施，扎實開展了餐飲業油煙治理工作，并將安裝油煙凈化裝置和使用清潔能源納入了食品經營許可前置審查條件，要求所有餐飲服務單位必須使用清潔能源和安裝油煙凈化裝置。截至目前，有 108 戶已完成清潔能源改造工作，91 戶已安裝了油煙凈化裝置。

　4.持續推進食品安全信息化建設。將“明廚亮灶”改造工程、 “電子追溯”平臺的應用、“透明倉儲”、“透明車間”創建、記分管理等工作作為食品監管工作的重點任務來抓，實行“智慧”監管。截至目前，透明車間實施 17 家，實施率 80.9%；透明倉儲實施 33 家，實施率 66%；餐飲“明廚亮灶”改造 285 戶，明廚亮灶實施率達 81%以上；食品生產企業、批發企業、商場超市、大中型餐飲單位和學校食堂食品安全電子追溯應用率達 100%；全縣21 個食品溯源機開機使用率達到 100%；對 136 戶食品生產經營企業落實了違法行為記分管理，監管痕跡化率和記分管理率均達到了 100%。

　 5.加大食品安全抽檢和快速檢測工作。我們在完善行政監管機構的同時，狠抓了檢驗檢測體系建設，在各基層食藥所均設立了食品快速檢測室，配備了快檢箱，并能積極開展快速檢測工作。按照市局下達的檢測任務要求，結合我縣實際，縣局制定了《**年**縣食品安全抽檢和快速檢測工作計劃》，明確了抽驗重點品種、時間計劃要求，制定了快速檢測目標、檢測重點和項目，并對各鄉鎮監管所下達了快檢任務，要求其按月完成。目前，已完成食品監督抽檢 29 批次，快檢 3300 余批次。

　（三）強化監管措施，保障藥械化妝品質量。

　1.全面實行標準化、規范化藥械監管模式。為了全面規范藥品流通和使用環節的管理，杜絕假劣藥品流入，我縣進一步規范藥品經營使用環節的監管，督促指導全縣所有藥品經營使用單位統一建立了 7 個記錄、11 種檔案，全縣所有醫療衛生單位全部配備了陰涼柜或設置了陰涼區，確保了藥品從采購、收貨、驗收、貯存、陳列、銷售各環節的管理。同時指導所有藥品經營使用單位統一建立了藥械安全風險評估公示牌，每季度公開風險評估信息。

　2.全力抓好藥品醫療器械化妝品抽驗工作。按照上級工作要求和安排部署，組織開展了流通使用環節中藥品、醫療器械、化妝品的監督抽驗。目前自行組織完成地方監督醫療器械抽驗 2 批次，占任務的 100%；完成地方藥品監督抽驗 5 個批次，占任務的 50%；完成國家化妝品監督抽檢 3 個批次，占任務的 100%；完成省級化妝品監督抽檢 1 個批次，占任務的 100%；配合市局完成評價性抽驗 52 個批次。

　3.開展藥物濫用及藥械不良反應和事件的報告監測。按照省、市局關于加強藥物濫用及藥械不良反應和事件的報告監測工作要求，結合縣域特點，我們及時督促相關單位建立健全符合自己實際的藥物濫用及藥品不良反應和醫療器械不良事件報告測制度，確定專人負責藥物濫用和不良反應的收集和上報工作。通過采取一系列有效可操作的措施，今年我縣藥品不良反應和醫療器械不良事件報告工作取得了較大突破，目前已上報藥品不良反應 26 份，占任務的 54%；上報醫療器械不良反應 12 份，占任務的 55%。

　4.加強特殊藥品的監管。加大對麻醉藥品、第一類精神藥品、含特殊藥品復方制劑的監管，嚴格落實“五專”管理，確保了特藥安全。

　5.加強藥品質量誠信體系建設。嚴格落實了藥械經營使用單位不良行為積分制度，建立不良行為積分卡和誠信檔案，藥品經營使用單位質量誠信檔案建檔率、企業質量誠信評價覆蓋率、企業不良行為記錄公示率均達到 100%。

　6.加強化妝品安全的監管。督促企業自覺執行備案管理、索證索票、進貨查驗、從業人員健康檢查、定期自查等制度，加大批發市場、專賣店、美容美發機構化妝品索證索票、標簽標識等方面的監督檢查，確保化妝品質量安全。

　7.全面開展藥品零售企業 GSP 跟蹤檢查。為了鞏固藥品零售企業 GSP 檢查成果，集中解決藥店認證后出現的滑坡現象，我縣組織開展了藥品零售企業 GSP 認證跟蹤檢查和專項檢查工作。通過跟蹤檢查，提升了藥品經營單位規范經營理念，落實了藥械系統化管理，取得了較好的效果。

　8.抓好藥品市場稽查和專項整治工作。由縣藥品稽查局牽頭負責，全面開展了無證經營、超范圍經營、非藥品冒充藥品、無菌制劑、冷鏈管理高風險品種、低溫冷藏藥品運輸儲存、虛假違法廣告等專項整治 8 次，共出動執法人員 740 余人次，查辦藥械案件 18 起，罰款2.969 萬元。

　（四）加大宣傳培訓，營造食品藥品監管良好氛圍。一是明確“宣傳也是監管”的理念，結合重大節日，在深入開展食品藥品安全“進機關、進社區、進校園、進農村、進企業”宣傳活動的基礎上，結合“3.15”國際消費者權益日、食品藥品投訴舉報“12331”主題宣傳日等宣傳活動，通過懸掛橫幅、擺放展板、設立咨詢臺、發放宣傳資料、發送微信公眾平臺信息等方式，廣泛宣傳食品安全知識。截至目前，共發放食品安全知識資料和食品安全法律法規讀本 2400 余本，懸掛宣傳橫幅 10 條，擺放宣傳展板 20 個，發放各類宣傳資料 4000

　余份，現場接待群眾咨詢 500 余人次。二是充分發揮“兩微一端”等新媒體的宣傳作用，結合政務新媒體的普及，積極開通了“**食藥”微信公眾號、政務微博及頭條號客戶端，通過發送手機短消息及微博、微信、客戶端信息等方式，全面宣傳食品藥品安全知識。截至目前，共發送宣傳信息 180 余條。三是為適應食品安全監管中出現的新情況、新問題，分類別、分批對全縣食藥監管人員和食品經營從業人員開展安全知識培訓，全面提升了從業人員的安全意識和知識水平。截至目前已開展培訓 22 場次，培訓人員 4000 余人次。

　（五）規范執法行為，提升食品藥品依法行政能力。

　1.嚴格規范行政許可。按照國家許可標準，采取“三不放過”（硬件設施不達標不放過、制度不健全不放過、責令整改不到位不放過）的原則，認真開展材料審核、現場核查工作，對符合許可條件的嚴格按照工作程序及時受理，不符合條件的督促指導整改。今年上半年，已核發《食品經營許可證》120 個、《健康證》1780 個、《食品小經營店登記證》42 個、《食品小作坊登記證》4 個。

　2.強化執法監督管理。嚴格落實執法辦案“查、辦、審”三分離制度，嚴格辦案程序，規范執法行為，加大執法辦案力度，上半年共辦理違法案件 111 起，罰款 13.92 萬元（鄉所辦案 58 起，罰款 7.366 萬元，實現了鄉所辦案零突破），辦案和罰款數比去年同期有明顯提升。同時，落實了食品藥品行政處罰案件錄入制度，按照“誰辦理誰錄入”的原則，在結案后 7 日內將所辦結案件錄入“兩法銜接”信息共享平臺，案件錄入率達到 100%。

　3.規范投訴舉報工作。嚴格落實投訴舉報工作制度，規范投訴舉報程序，及時辦理受理和上級批轉的投訴舉報，截至目前，共接到投訴舉報 20 起，受理 20 起，已辦結 20 起，投訴舉報處置回復率達到 100%，有效維護了消費者的合法權益，樹立了本部門積極作為的良好形象。

　三、存在的問題 上半年我縣的食品藥品監管工作得到了有力的推進，取得了階段性成效，但是距新形勢、新任務和上級的要求還存在一些不容忽視的困難和問題：

　一是新進人員多，專業人才缺乏。機構改革至今，全系統共調入人員 59 人，食品藥品專業及相關專業的共 9 人，僅占總數的 9.3%，基層監管力量更是相對薄弱，監管知識和技能有待進一步提高，執法能力素質不適應的問題依然突出。

　二是監管環節多，監管力量不足。食品藥品監管涵蓋餐飲、流通、食品生產企業、食品加工小作坊、單位食堂、醫療機構、藥店、化妝品等行業和領域，監管對象總計 2145 戶，監管人員的不足，嚴重地影響了食品藥品監管工作的正常開展。

　三是監管經費不足，部分工作進展緩慢。由于今年檢測經費、執法辦案經費、公共監管經費未列入財政預算，導致食品抽檢等工作未能有效及時開展。

　四、下一步工作打算 一是進一步健全鄉鎮、村（社區）基層食品藥品安全監管網絡建設，積極協調縣政府和財政部門，將食品藥品安全協管員和信息員制度落實到位，發揮作用，形成重心下移、橫向到邊、縱向到底的網格化管理模式，繼續將食品藥品安全工作納入食藥安委各成員單位和鄉（鎮）的工作目標考核范疇，推進食品安全監管向縱深發展。

　二是繼續貫徹落實《**省食品藥品監督管理所規范化建設實施意見》，在鞏固往年已經

　建成的鄉鎮規范化監管所的建設成果上，繼續加大協調力度，積極向上級爭取項目和資金，完成剩余 5 個基層監管所的規范化建設，逐步提升監管效率和整體形象。

　三是繼續下大力氣開展地毯式檢查，嚴厲打擊食品藥品違法犯罪活動。在行政許可上，強化許可質量，提升服務實效，同時堅持專項整治和日常監管相結合，集中取締與長效管理相結合的原則，加大對全縣無證食品生產經營企業和藥品、醫療器械經營使用單位的查處力度，逐步實現“堅決遏制增量、有效解決存量、確保減少總量”的目標。在食品生產加工環節上，重點抓好生產加工環境和非法添加整治工作，繼續引導有條件、有能力、有競爭優勢的小作坊進行升級改造，提升食品經營水平。在食品流通環節上，批發企業抓電子追溯、倉儲環境，零售企業抓索票索證、分類擺放、環境衛生、過期食品下架退市，確保電子監管率達到 60%以上。在餐飲服務環節上，大型餐飲抓提升、中小餐飲抓衛生，繼續推廣實施“明廚亮灶”工作。繼續加強對中小餐飲后堂油煙污染的治理，確保油煙排放量符合大氣污染標準。在藥品、醫療器械監管上，進一步強化藥品電子“核注核銷”工作，認真實施零售藥店電子便民查詢工程。認真開展藥品不良反應和可疑醫療器械不良事件監測工作，確保完成上級業務部門下達的任務。繼續開展藥械經營企業誠信體系建設工作和醫療機構規范化藥房建設工作，督促藥械經營使用單位規范經營、使用行為，保障藥械質量安全。在保健食品、化妝品監管上，進一步完善保健食品、化妝品經營企業監管檔案，加大對保健食品、化妝品違法添加、制假售假、套用批號、夸大宣傳等行為的整治力度，強化對高風險產品的專項檢查，嚴打保健食品、化妝品違法違規行為。

　四是進一步加大食藥安全風險監測。逐步將食品藥品安全從“事后監督”向“事前預防”轉變，根據監管任務要求，合理確定食品、保健食品、化妝品快檢、抽驗計劃，保障抽驗覆蓋面。有針對性的增加抽檢頻次，擴大抽檢覆蓋面，確保超額完成任務。

　五是加大違法案件查處力度，加強“行刑銜接”，以“零容忍”的態度和決心，做到有患必除、除患必盡。加大對違法違規行為的打擊查處力度，切實做到嚴肅查處，嚴懲不貸，達到“發現一起，查處一起，警示一片，震懾一方”的良好效果。

　六是進一步加大對《食品安全法》和**省“四小”條例的學習宣傳，在現有宣傳載體的基礎上，充分發揮政務微博、微信公眾號等網絡陣地作用，拓寬社會宣傳層面。同時，采取約談的方式對食品藥品從業人員進行培訓，切實提高其安全意識、法律意識和責任意識。

　七是繼續加強監管隊伍建設，嚴格落實中央“八項規定”、省委“雙十條”和市委、縣委各項黨風廉政建設各項規定，堅決反“四風”、轉作風。嚴格執行黨風廉政建設責任制，堅持“一崗雙責”，落實“3873”主體責任體系，將反腐倡廉與業務工作同研究、同部署、同檢查、同考核、同落實。加強對行政審批、稽查執法、現場核查等權力運行的監督，防范廉政風險。堅持履職盡責與風險防范相結合，建立科學嚴密的監管責任制和責任追究制，教育引導干部依法履職、秉公執法、廉潔用權，確保食品藥品和監管人員“兩個安全”。

　食品安全工作匯報

　**年 1-3 月，我所根據市局要求及部署，我所逐項進行落實，組織執法人員對轄區內的集貿市場和食品經營單位進行檢查，并充分發揮食品快速檢測設備檢查食品，把好食品的入

　市關。現將**年一季度食品安全工作總結如下：

　一、成立組織，加強領導。結合市局**年食品安全監管工作任務，根據我所實際情況，加強領導，精心組織，周密部署，細致落實，確保組織到位,落實到位，強化食品安全的領導工作。

　二、突出重點，強化食品監管。我所要求工作人員結合責任區監管工作，突出重點品種和重點場所，做到每天一巡查一匯報，以商場、超市、批發市場、農村集貿市場為重點，突出城鄉結合部、校園周邊區域、旅游景區等區域，以消費量大、消費者申訴舉報多以及與人民群眾節日消費密切相關的食品品種為重點，集中力量開展專項執法檢查，切實規范食品經營行為。

　三、認真維權，作好消費糾紛調處。我所將以往出現投訴問題的超市便利店作為重點檢查對象，予以不間斷的市場巡查。針對節日食品消費特點，加強對預包裝食品經營、散裝食品經營和進口食品經營的監管，嚴格監督食品經營者履行進貨查驗義務和查驗記錄義務，監督檢查食品經營者認真履行不符合食品安全標準食品主動退市義務，做好與人民群眾生活密切相關食品的抽樣檢查，確保流通環節食品市場消費安全。

　四、多管齊下，形成合力。主動加強與衛生、公安等其它執法部門的協作、配合，形成了有效的監管合力，從而使轄區食品消費安全得到全方位的保護。依法嚴厲查處銷售不符合食品安全標準、超過保質期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當競爭等違法行為，嚴厲打擊食品違法經營行為。

　一季度，我所辦理食品經營許可證 81 份，完成食品專項行動 8 次，共出動執法人員 70 人次，檢查集貿市場 6 次，食品經營戶 220 戶（次），分發《食品安全法》等相關材料傳單480 份。

　食品安全工作匯報

　 下半年以來，鄉黨委、政府全面貫徹落實縣政府食品安全各項會議精神，按照簽訂的目標責任書，強化組織領導，采取有力措施，食品安全工作取得較好成績，截至目前未發生一起食品安全事故，切實保障了人民群眾飲食安全，有力地促進了豐樂鄉經濟社會又好又快發展。現將我鄉**年第三季度食品安全工作匯報如下：

　一、工作重點 以小作坊、無證照生產加工食品點、農村食品批發市場、小食店、小攤點、學校食堂及周邊環境監管為重點，抓好與人民群眾息息相關的糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、酒、飲料、兒童食品、保健品等重點品種的整治；二是嚴厲打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑專項整治；三是在養殖、生產加工、流通和消費四個環節上加強日常監管；四是加大農村自辦宴席、流動廚師的監管力度，確保不發生群體性食物中毒事件。

　二、主要工作措施和成效 （一）提高認識，加強宣傳

　 為確保我鎮食品安全綜合監管工作落到實處，鄉黨委、政府始終把食品安全工作當作重點工作來抓，堅持和經濟工作統一部署、統一安排、統一檢查。村兩級人力、財力、物力三到位。在日常檢查過程中對照與各村簽訂的《食品安全責任書》逐一進行核查落實。

　今年以來，我鄉加大宣傳力度，開展了上街咨詢，發放宣傳資料，制定宣傳展板，懸掛橫幅等多種形式廣泛宣傳。截至目前共發放宣傳資料 500 多份，使食品安全知識家喻戶曉，從而進一步營造了“人人懂知識，個個講安全”的濃厚氛圍。

　（二）強化食品衛生安全集中檢查和整治

　本季度對全鄉食品安全進行了 2 次集中檢查，登記群體性宴席 6 起。在學校 9 月份開學前夕，對學校食堂，工作人員及學校周圍店鋪開展了專項檢查，確保了學校周邊食品市場的安全，讓家長放心。開展了食品添加劑專項整治工作，有效打擊了非法添加非使用物質和濫用食品添加劑的行為，維護了食品市場秩序。由于監管工作到位，專項整治有力，影響廣泛，反映良好，沒有發生食品安全事故。

　（三）強化檢查，加強整治力度

　 在食品衛生安全調查的基礎上，以農村和集鎮容易發生問題的種養殖業、加工、銷售、餐飲環節為重點，抓好食品加工企業、集鎮交易市場、學校食堂及周邊環境的安全整治工作，依法清理和規范食品生產銷售行為。抓好農產品污染源頭治理，狠抓農資打假工作，深入開展農藥殘留、禽畜產品違禁藥物濫用的專項整治，推廣使用低毒高效農藥、獸藥和無污染添加劑，規范種植、養殖行為。

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