初中生端午節(jié)吃粽子作文 0 600 字

　端午節(jié)起源于中國，是古代吳越地區(qū)(長江中下游及以南一帶)崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節(jié)日，在農歷五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗之說。

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　 初中生端午節(jié)吃粽子作文 600 字 字 1

　 我從小就愛吃外婆用糯米做的各式小吃：糯米飯、糯米糍、粽子……總之，只要是外婆做的我都愛吃。其中，我對外婆做的粽子情有獨鐘。

　 在我的家鄉(xiāng)，粽子一般分兩種：一種是深綠色的葦葉中包著雪白的糯米，餡兒是肥豬肉、芝麻、花生等，吃起來黏而不沾牙，肉香撲鼻;另一種比較特別，也是我的最愛，不知外婆用什么方法使里面的糯米變成了棕色，餡兒可以隨便加自己喜愛的，可以醮糖或醋吃。外婆稱它為堿水籺。

　 每逢端午節(jié)或者在廣州的姨媽回來探親時，外婆就會馬不停蹄地準備包粽子的材料：葦葉、糯米、餡料等。一大早，外婆就帶著我去摘葦葉，新鮮的葦葉上還掛著晶瑩剔透的露珠呢。十多斤葦葉被外婆一張張洗干凈，用開水煮軟后，整齊地晾在一旁。而包粽子的糯米是外婆親手栽種的，她說自己種的糯米做粽子才

　夠黏，才夠香。餡兒有花生米、綠豆、紅豆、芝麻……真是五花八門，應有盡有，外婆昨晚經過_“投票”，才準備這些餡兒的。我最佩服她有滿足我們不同口味的能耐。

　 包粽子前，外婆一個人包攬所有的準備工作：洗粽葉、洗糯米、剁餡、炒餡……從不用別人插手。外婆在廚房一個人忙前忙后，一會兒工夫，屋子里便彌漫著粽子餡料的濃濃香味。

　 “包粽子啰!”外婆、姨媽、媽媽、舅母等圍著一盤熱騰騰的冒著香氣的餡料，開始包粽子，嘴上還不停地談孩子，說趣聞。說一回笑一陣，這時笑得最開心的是——累得滿頭大汗的外婆。外公去世得早，外婆含辛茹苦把四個兒女拉扯大。如今，兒女們各奔東西，工作繁忙，幾乎沒時間回家看看，現(xiàn)在能聚在一起共享天倫之樂，外婆能不高興嗎?

　 我也湊過去學著外婆的樣子，拿起葦葉圍成一個“小船”，輕輕鋪上一層泡得潔白的糯米，用手指在糯米床中間挖一條長溝，在溝里放上一條亮晶晶的肥豬肉，撒上一些自己愛吃的豆子，再蓋上一層糯米把它們藏起來，然后小心地給粽子穿上綠衣裳，用力縛上長腰帶。這樣，一條有款有型的粽子便誕生了。我還特意給它留下一條“長尾巴”作記號，等煮熟后好好享受自己的杰作。

　 外婆又一陣忙碌之后，桌子上就擺滿了香噴噴的粽子。一家老小或是狼吞虎咽，或是細嚼慢咽，不時對外婆的手藝嘖嘖稱贊。

　外婆笑得合不攏嘴，在一邊忙著給將要回家的兒女摘青菜、裝粽子。她說：“你們大城市里，哪能常吃到家里這么正宗的粽子?……”

　 我突然明白了：外婆所包的粽子如此美味，是因為里面浸透了外婆對兒女的濃濃的愛。

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　 我的外婆住在鄉(xiāng)下。大部分雙休日，我和爸爸媽媽都去外婆家。

　 外婆很愛我們，她每天掰著手指頭算是否雙休日到了。快到雙休日時她會變著花樣做各式可口的點心，等我們去吃。在眾多的小點心中，最使我回味無窮的是外婆包的粽子。

　 外婆包的粽子配料可多了，有蝦米、豬肉，花生仁、香菇……粽子比在市場賣的那種小，但卻好吃多了。一口咬下去，香味四溢，又香又甜，香飄十里。

　 我很小的時候，就曾聽說粽子因屈原投江而流行的故事。傳說屈原在五月初五這天，_投汨羅江_，當?shù)厝嗣衽滤唤锏聂~蝦吃掉，就包了許多粽子投到江里喂魚蝦，同時用龍舟和鑼鼓驅趕江里的魚蝦，想方設法救屈原。每當吃著粽子，我便自然地想起這個故事，在為屈原打抱不平的同時也為村民的純樸和善良所感動。

　過去只有在端午節(jié)時才能吃到粽子，現(xiàn)在我?guī)缀跸胧裁磿r候吃就能吃到。每天大街小巷都有小販吆喝“賣粽子”的聲音，小販的粽子與外婆的粽子有著天壤之別。他們的粽子除了必需的糯米之外，就只有幾米花生仁和一小塊肥豬肉，沒什么味道，外婆包的粽子不僅味道鮮美，而且蘊含著她對我們無限的愛。

　 每當我嚼著外婆包的粽子，總會回味著那濃濃的親情。

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　 兩千多年前，偉大的愛國詩人屈原在汩羅江邊仰天長嘆一聲，投入了滾滾激流，兩千多年后，五月初五成了傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋，用各種方式來紀念這位偉大的愛國詩人。

　 又是一年端午節(jié)，我很想體會體會這種氣氛，便向奶奶要求，讓她教我怎樣包粽子。

　 包粽子，首先要把箬葉洗干凈，在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷，將自己喜歡的陷煮得香噴噴的，就可以開工了。先把長長的箬葉折疊，圍攏來，做成一個窩，中間放進調配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在米里，和在一起揉勻，最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。

　這包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個角是不是勻稱，是不是有型。我開始學的時候，總是把四個角弄歪了，不是成了六個角，就是揉成一團球了。

　 奶奶就不止一次看著我的“杰作”發(fā)笑：“這，這能叫粽子嗎?你讓細線系在什么地方啊?”

　 我暈!感情粽子包出四個棱角是方便用細線系著掛起來的，怎么這世界上就沒有圓粽子呢?

　 包好的粽子放進鍋里用猛火煮，大約 1 小時后，改文火煮30 分鐘就可以。

　 在煮粽子的過程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的香氣，饞得我直流口水。

　 等待的時間總是特別的漫長，看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時候，我高興得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剝開，就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了，咬一口，美味無比，我差點連筷子都要咬下來了。

　 今年端午節(jié)，我學會了包粽子，品嘗到自己勞動的果實，那感覺不是一般的甜。

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　 輕輕地咬這粽子，仿佛又看見了——

　炎炎烈日下，家家戶戶傾巢而出，忙著采摘蘆葉。差不多村上的婦女孩子都出動了，成群結隊的。不久，河岸邊處處洋溢著此起彼伏的笑聲。

　 采摘完蘆葉，便可以回家包粽子了。在我眼中，包粽子仿佛是一門藝術：先把采來的蘆葉用沸水煮半個小時，取出來后用涼水浸泡一個小時左右，再用刀把葉柄切平了，就可以開始動手包了。粽子的主要原料是糯米，糯米的香味很濃。我們還可以加入一些花生，蛋黃，蜜棗等等，味道都是與眾不同的。我的最愛莫過于是咸肉粽子了，它的味道是很特殊的，咸中帶點兒糯米的米香味兒。有一天，我跟著媽媽到外婆家包粽子，看著外婆嫻熟的技術讓我不禁摸了摸自己的鼻子，訕笑起來。可到頭來，我還是沒忍住，親自動手做了一個咸肉粽子，雖然樣貌不咋地，但味道比起那些老手，也是有過之而無不及。

　 粽子的形狀更是層出不窮，我一天所見所嘗的就不下十個。最常見的就屬“寶塔粽”，差不多就是一個立體的方錐形，是所有粽子中個頭的。還有一些比較常見的，像菱粽、方粽，子母粽等。其中還有一種“鴛鴦粽”，就是二個相同大小的粽子用紅線連結在一起，就應了一句俗語“千里姻緣一線牽”。個個美觀大方，清香醉人。

　 家鄉(xiāng)有送粽子的習俗。每年到了端午，家家戶戶走親訪友，免不了提著粽子互相饋贈。或許剛開始只是一種禮尚往來，可不

　知不覺卻成了端午節(jié)必不可少的內容。記得有次端午節(jié)，家里的桌子上堆著各種各樣的粽子，其中最多就是我最愛吃的粽子(呵呵。當時就我一個小孩。)。我狂吃猛吃，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里還拿著好幾個粽子，笑嘻嘻的。

　 我愛吃粽子，獨愛吃家鄉(xiāng)的粽子。

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　 梅子熟透以后，端午的腳步款步而來。“她從花明柳暗細雨如絲的江南走來，從綠陰如蓋柳樹含煙的夢中走來，從我深深地凝眸中走來了。”這是當代詞作家豐樺對端午節(jié)的贊美。

　 我的家鄉(xiāng)在東北的山區(qū)。村莊的四周是連綿起伏的群山，山上“佳木秀而繁陰”。一條清澈的小溪在巍峨的山澗溢出，淌過炊煙繚繞，雞鳴狗叫的村莊。千百年來，古樸安寧的村莊就這樣靜靜的躺在大山的懷抱中，吸收著大地的靈氣，沐浴著陽光的光輝。

　 野鵑花開過不久，就到端午節(jié)了。于是，我處在異國他鄉(xiāng)而又回憶起在故鄉(xiāng)過端午節(jié)的情景來家鄉(xiāng)的端午節(jié)，很多風俗跟外地一樣系百索子，端午的前一天晚上凌晨 3，4 點鐘，母親起床，把事先準備好的五色小繩系在孩子的手脖子上。小繩是掉色的，沾了水，把手腕染的紅一色，青一色，好玩極了。

　 端午節(jié)過了，等到第一場雨，孩子睡著后母親在悄悄的把小聲解下來，扔在水里讓雨水將其沖走。

　用五彩的紙疊了連環(huán)小寶燈掛在門楣上，象征著一年的五谷豐登，衣食無憂。

　 記憶最深的是我 8 歲那年的端午節(jié)。那年，不知怎的，我身上起了又大又紫，腫的流膿的膿包，疼得我不得安寧，這時八一公公說“毛毛，你等著，我去弄些薆蒿來。”直到下午，他才回來。我聽人家說這玩意放在水里煮沸后，用水洗澡，能治百病。我洗完澡后果真不疼了。第三天，就好了。

　 事后我問八一公公緣由。他說“你這娃子走運，逢上端午節(jié)，不然，可夠你受得!”我至今也不明白他的意思。大概是由于恰逢上這個充滿神奇色彩的節(jié)日吧!

　 家鄉(xiāng)也要泡端午酒。再下過春天的第一場雨后，家家戶戶就已經將端午酒放入地下深埋發(fā)酵。里面放 6 樣東西，那就是：北棗，荔枝，枸杞，橄欖，桂圓和杏仁。端午酒入嘴清香，可謂“泉香而酒洌。”端午酒還可以讓人長生不老呢!!!如今，媽媽也如法炮制，材料一樣，但入嘴后口感卻不一樣。我提醒媽媽：“你用的是這里的酒，而不是家鄉(xiāng)自己釀的酒啊!”

　 我同媽媽已離開家鄉(xiāng)多年，但故鄉(xiāng)的山山水水，人情風俗在我心屏上總不能抹去。今年的端午節(jié)已經過完，我多想問問：親愛的鄉(xiāng)親們，你們又釀端午酒了嗎?

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