安全教育飲食安全主題班會

　 安全教育飲食安全主題班會第一篇

　 教學內容:

　 學習一些食品安全等知識。

　 教學要求:

　 通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。

　 教學過程:

　 一、談話引入:

　 同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。下面就談談食品安全要注意什么:

　 1、正確洗手，是飲食安全第一步。“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

　 2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

　 3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

　 4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

　 5、防交叉污染:買回家中的食物，應分類分區貯放;烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

　 6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去

　污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。

　 二、教育學生養成良好的食品衛生習慣。

　 1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。

　 2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。

　 三、發生身體不適怎么辦?

　 1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。5、出現脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。

　 四、 小結:

　 喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住病從口入的第一關。通報彭店事件。

　 1、認識食物中毒特征。

　潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個小時發病 胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱

　 2、提高自我救護意識 出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。

　 3、預防發生食物中毒 養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

　 不吃生、冷、不清潔食物 不吃變質剩飯菜 少吃、不吃冷飲 少吃、不吃零食 不要長期吃辛辣食品

　 不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。劇烈運動后不要急于吃食品喝水。不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。

　 不喝生水，建議喝標準的純凈水。

　 4..食品衛生安全童謠

　 食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養成，食品挑選切注意。

　 “三無”食品莫食用，有害物質在其中。小攤小販莫相信，衛生更是談不上。

　 過期食品切注意，吃了危害大又大。變質食品切分清，中毒機率高又高。

　 油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康

　 安全教育飲食安全主題班會第二篇

　 活動目的:了解識記食品安全常識，養成良好的衛生習慣。

　 樹立食品安全意識，關心時事，珍愛生命，關愛健康。

　 活動設想:以“三鹿奶粉”事件切入，激發學生的興趣，用競賽的形式激發學生探究識記食品安全知識，在參與中強化學生的食品安全意識，在感悟中筑牢食品安全防線。

　活動流程:

　 一、新聞導入:三鹿奶粉事件

　 去年，三鹿奶粉事件成為新聞追蹤焦點。9 月 8 日，位于甘肅省蘭州市的中國人民解放軍第一醫院泌尿科又接收了一名 8 個月大，來自該省岷縣的患有“雙腎多發性結石”和“輸尿管結石”病癥的嬰兒，這是該院三個多月來接受的第 14 名患有同樣疾病病例。這些家長們反映孩子們出生后一直都在吃名為“三鹿”牌的奶粉。后經質監部門查明，是因為在奶粉中添加了一種對人體有害的物質“三聚氰胺”所致。據衛生部不完全統計，全國已有 2 萬多名兒童受到污染，有 6000 多名嬰兒住院接受治療，已有約 400 多名兒童死亡。

　 觸目驚心的數字，不由得讓人對奶粉望而卻步。其實，有豈止奶粉存在黑幕?

　 二、欣賞漫畫《“食”面埋伏》，反映出我們目前存在的什么問題?

　 (教師可對“蘇丹紅”“吊白塊”“有毒大米”“甲醇”做簡要的介紹。)

　 提示:食品存在巨大的安全隱患。

　 :本環節意在通過新聞事實激發學生的興趣，從而引起學生對食品安全的高度重視。

　 三、這些“問題食品”的存在，有哪些危害?(學生競賽，最后做歸納)

　 提示:1、嚴重威脅人的生命安全和身體健康。

　 2、影響我國經濟的健康發展。3、影響我國的國際形象。4、造成資源浪費和環境污染。5、敗壞社會風氣，腐蝕人們的心靈。

　 四、從“阜陽奶粉”到“三鹿奶粉”，從“大頭娃娃”到“結石娃娃”，問題食品為何大行其道，長期存在?(學生競賽，最后做歸納)

　 提示:

　 1、部分食品生產企業規模化、集約化程度不高，自身食品安全管理水平仍然

　偏低;食品生產經營過程中使用不合格原料生產加工食品。

　 2、部分商家缺乏誠信，唯利是圖，違法使用抗生素、激素等獸藥，違法使用瘦肉精等等來牟取暴利。

　 3、環境污染對食品安全構成嚴重威脅，如二惡英、有機氯的污染問題。

　 4、消費者自我保護意識不強，缺乏相關的食品安全知識，貪圖便宜。

　 5、質監、工商等相關部門監管乏力，存在管理漏洞，食品安全監督管理的條件、手段和經費還不能完全適應實際工作的需要，給不法分子以可乘之機。

　 6、對黑心商家處罰力度不夠，致使他們存在僥幸心理。

　 食品安全小知識:三無食品:指無產品名稱、廠名、廠址、生產日期和保質期的食品。所謂保質期(最佳食用期、最短適用日期)是指標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。超過此期限，在一定時間內食品依然可以食用。保存期(推薦最后食用日期)是指在標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過此期限，產品不宜再食用。

　 :以上環節旨在震動學生的思想情感，了解食品安全知識。

　 五、我們如何預防“問題食品”，確保食品安全，防止病從口入?(先學生競賽發言，然后教師簡要介紹相關食品安全常識，最后師生共同歸結)

　 1、均衡飲食:不要固定吃某幾種食品，也不要迷信一些宣稱活動營養素的產品，以為單吃一種就可以攝取足夠營養。攝食種尖應該豐富多變，這樣才能確保你的營養均衡。

　 2、養成良好的衛生習慣:拒絕以下十大不良衛生習慣。

　 ①飲生水，不飲開水。②飯前便后不洗手，不用流水洗手。③隨地吐痰。

　 ④亂扔垃圾。

　 ⑤隨地大小便。

　⑥早晚不刷牙。

　 ⑦放養禽畜，有的甚至上樓下圈，人畜混居。

　 ⑧食生肉及野生動物。⑨有頭痛、發熱等“小毛病”不及時就醫。⑩濫用藥物

　 3、超市購物小常識:仔細閱讀營養標示:不要匆匆忙忙，花個幾分鐘，把包裝上的各種標示，包括營養成分先看清楚。尤其一些需要限制某些營養不良素的疾病患者，如糖尿病患者、腎臟病患者等，更要特別注意閱讀營養標示。

　 不輕易相信廠商的營養宣稱:在目前沒有明確規范的情況下，這是你自保的好方法。尤其像宣稱“低鈉”、“低脂”、“低糖”一類的食品，吃多了仍然不利于健康。

　 選購肉制品應“五看”:一看包裝，包裝產品要密封、無破損，不要購買來歷不明的散裝肉制品。二看標簽，規范企業生產的產品包裝上應標明呂品名、廠名、廠址、生產日期、保質期、執行的產品標準、配料表、凈含量等。三看生產日期，盡量挑選近期生產的產品。四看企業，選擇大型企業或通過認證的企業，選擇儲存、冷藏條件好的商場。五看外觀，不要挑選色澤不艷的產品，過分漂亮的顏色很可能是人為加入的合成色素或發色劑亞硝酸鹽。

　 4、如何識別無公害蔬菜:①看色澤。各種蔬菜都具有本品種固有的顏色，有光澤，顯示蔬菜的成熟度及鮮嫩程度。②嗅氣味。多數蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等氣味，不應有腐敗味和其他異味。③嘗滋味。多數蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鮮美，少數具有辛酸、苦澀的特殊味道。④看形態。多數蔬菜具有新鮮的狀態，如蔫萎、干枯、損傷、變色、病變、蟲害侵蝕，則為異常形態。還有的蔬菜由于人工使用了激素類物質，會長成畸形。注意:帶蟲歸的蔬菜絕不等同于無公害蔬菜，有的農藥殘留量反面更高。

　5、如何選購“安全水果:”所謂“安全水果:是指符合衛生暑藥檢標準的高品質水果，最重要的特性是低或沒有農藥殘留。以下介紹幾點原則提供選購時參考:①盡量購買當令水果，不合睦令的水果須多噴灑大量藥劑才能提前或延后采收上市。②選購時不用刻意挑選外觀鮮美、亮麗而無病斑、蟲孔的水果。外表稍有瑕的水果無損其營養及品質，具價格較便宜。此外，外表完美好看水果有進反而殘留更多藥劑。③表皮光滑的水果農藥殘留較少，而外表不平或有細毛者，則較易附著農藥。另外有套袋保護的水果，則警戒線劑附著較少。④若水果外表留有藥斑或不正常之化學藥劑氣味者，應避免選購。⑤長期貯存或進口的水果，常以藥劑來延長其貯存時間，宜減少購買。水果食用前應以大量清水沖洗即可，若以鹽水或清潔劑清洗不見得效果較好。削皮或剝皮食用的種類宜先清潔后再削皮或剝皮。

　 6、選購奶粉四法:“一看“就是看奶粉包裝物。產品包裝物印刷的圖案、文字應清晰、文字說明中有關產品和生產企業的信息標注齊全;然后是看產品說明，無論是罐裝奶粉，其包裝上都會有配方、執法標準、適用對象、食用方法等必要的文字說明。“二查“就是查奶粉的制造日期和保質日期。一般罐裝奶粉的制造日期和保質期限分別標示在罐體或罐底上，袋裝奶粉則分別標示在袋的則面或封口處，消費者據此可恥可以判斷該產品是否在安全食用期內。“三壓”就是擠壓一下奶粉的包裝，看是否漏氣。由于包裝材料的差別，罐裝奶粉密封性能較好，能有效遏制各種細菌生長，而袋裝奶粉阻氣性能較差。在選購袋裝奶粉時，雙手擠壓一下，如果漏氣、漏粉或袋內根本沒氣，說明該袋奶粉時已潛伏質量問題，不要購買。“四搖(捏)”就是通過搖(捏)，檢查奶粉中是否有塊狀物。一般可通過罐裝奶粉上蓋的透明膠片觀察罐內奶粉，搖動罐體觀察，奶粉中若有結塊，則證明有產呂質量問題。袋裝奶粉的鑒別方法是用手去觸捏，如手感松軟平滑且有

　流動感，則為合格產品，如手感凹凸不平，并有不規則的大小塊狀物，則該產品為變質產品。

　 7、如何選擇合格的飲用水。首先，看標簽、選品牌。購買飲用水時，消費者最直接的參考就是產品標簽，按照國家有關標準規定，標簽必須標注產品名、廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準等，礦泉水還要標明主要成分指標、水源地、國家或省級的簽定。其次，還要考慮用水量，選擇小包裝。小瓶裝正品水一般瓶壁厚薄適中，有彈性，透明度好且有光澤，瓶蓋上生產日期清晰完整;劣質品瓶壁薄、脆且彈性差，色澤深，手感粗糙，江蓋不易一次性開啟，嚴重時有漏氣、漏水現象。最后，還要考慮用水量，選擇小包裝。飲用水是有保質期的，特別是開啟后保質期更短，一般要求在 3 日—5 日內用完，現在市面上供家庭飲用的水大多為 5 加侖(18.9 升)裝，對于普通的三口之家來說，很難在保質期用完。因此，應盡可能選購小包裝，否則，建議煮沸后飲用，或用于飯、沖茶。

　 選購冷飲食品的方法。冷飲食品是冷凍飲品和飲料的總稱。冷凍飲品包括冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰;飲料包括固態飲料和液態飲料，如麥乳精、果味粉、咖啡、碳酸飲料、果(蔬)汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水等。冷飲食品主要是以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等為原料，經過不同的配方和加工方法制作而成的一大類清涼消暑食品。隨著人們生活水平和飲食習慣的變化，其品種和數量日益增多，并逐漸向營養、健身方向發展。因此，對其衛生質量應予以足夠的重視。

　 8、選購冷飲食品要做到以下幾點:

　 ①.看包裝:產品包裝嚴密無損、商標內容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產日期和保質期等清晰可見。②.看色澤:產品色澤應與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加過量色素所致，不要購買和食用。

　③.聞香味:產品香味應與品名相符，應香氣柔和，無刺鼻，無異臭味。若有異味，則表明已變質。④.品滋味:產品滋味應酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。⑤.觀液汁:產品應清澈透明、無雜質、不混濁，無沉淀。如果發現飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質的顯著標志，不能飲用。另外若在運動后或空腹時大量食用冷飲食品，會強烈刺激胃腸道、心臟，使之發生突發性的痙攣現象。

　 :此環節意在幫助學生識記積累部分食品安全知識，為樹立食品安全意識奠定基礎。

　 六、身邊食品還存在哪些隱患和不安全因素?

　 1、目前，學校食品安全現狀不容樂觀，主要的不安全因素有:①學校食品存在著安全隱患。②學生安全知識不足，安全意識不強。③學校周邊仍有三無食品銷售。

　 2、中小學生在食品衛生安全存在著十大誤區。

　 一是食品中的添加劑未引起高度重視。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國家規定標準的，很多上柜臺的兒童食品也確實符合有關標準，但食之過量，會引起不少副作用。

　 二是分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當，反而會引起腸胃不適等癥狀。

　 三是過分迷信洋食品。從有關部門的抽查結果可以看出，進口兒童食品也并非 100%完美。客觀地講，如今的國產兒童食品，從質量和包裝上來看，比前幾年已有很大的進步，有不少已達到出口標準，因而不能迷信于一個“洋”字。

　 四是用方便面代替正餐。方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，

　其中以面粉為主，又經過高溫油炸，蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足，營養價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常常食用方便面會導致營養不良。

　 五是多吃營養滋補品。兒童生長發育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。

　 六是用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。現在，家長們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養和健康。

　 七是用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達 10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負擔。

　 八是吃大量巧克力、甜點和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛的味道，其它味覺是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發育。同時甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質含量低，會加劇營養不平衡的狀況，引起兒童虛胖。

　 九是長期食用“精食”。長期進食精細食物，不僅會因減少 B 族維生素的攝入而影響神經系統發育，還有可能因為鉻元素缺乏“株連”視力。鉻含量不足會使胰島素的活性減退，調節血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導致眼睛屈光度改變，最終造成近視。

　 十是過分偏食。兒童食物過敏者中大約 30%是由偏食造成的。因為食物中的某些成分可使人體細胞發生中毒反應，長期偏食某種食物，會導致某些“毒性”

　成分在體內蓄積，當蓄積量達到或超過體內細胞的耐受量時，就會出現過敏癥狀。大量研究資料顯示，不科學的飲食作為一個致病因素，對兒童健康的影響并不比細胞、病毒等病原微生物小。

　 七、我們自身如何確保食品安全?如果出現食品安全事件，該怎么辦?

　 1、了解引起食物中毒常見的有十大因素:①不適當地冷藏食物(冷藏溫度不夠);②在室溫下貯藏食物(室溫在危險溫度帶范圍內);③過早地準備食物(使細菌有足夠的繁殖時間);④不適當地冷卻食物(冷卻時間過長);⑤不適當地加熱食物(加熱不徹底或低溫長時間加熱);⑥內務管理不善(偶然的污染事故);⑦交叉污染(衛生制度不健全，個人衛生習慣不良);⑧不適當地解凍食物(在室溫條件下解凍);⑨食品加工或制作人員有感染并且有不良衛生習慣;⑩已加工的食物被污染。

　 2、認識食物中毒特征。潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個小時發病。胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱。

　 3、提高自我救護意識。出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。一旦發生食物中毒，最好馬上到醫院就診，不要自行服藥，若無法盡快就醫，可采取如下急救措施:①催吐:如食物吃下去的時間在1至2小時內，可采取催吐的方法，取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻后一次喝下;如不吐，可多喝幾次，以促嘔吐。亦可用鮮生姜100克，搗碎取汁用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食，則可服用“十滴水”來促進嘔吐。也可用筷子、手指等刺激喉嚨，引發嘔吐。②導瀉:如果病人吃下食物的時間超過兩小時，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃 30 克，一次煎服，老年患者可選用元明粉 20 克，用開水沖服即可緩瀉;老年體質較好者，也可采用番瀉葉 15 克，一次煎服，或用開水沖服，亦能達到導瀉的目的。③解毒:如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀

　釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。

　 特別提醒:如果商家侵權，應保護相關證物，采取合法方式，通過合法途徑維護自身合法權益。

　 4、預防發生食物中毒。養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。不吃生、冷、不清潔食物。不吃變質剩飯菜。少吃、不吃冷飲。少吃、不吃零食。不要長期吃辛辣食品。不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。劇烈運動后不要急于吃食品喝水。不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過 2 天。謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識，看基本標識，廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格。查看市場準入標志(QS)。

　 :幫助學生樹立食品安全意識和遵守法律的意識。

　 八、人人參與:學校擬開展一次以“食品安全”為主題的宣傳教育活動，請你參與。

　 1、談談食品安全的重要意義。

　 2、擬一條關于食品安全的標語

　 3、向同學發一份注重食品安全的倡議書。

　 九、活動總結。

　 1、本次活動，你有哪些收獲?

　 2、誦讀食品安全順口溜。

　 食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養成，食品挑選切注意。

　 “三無”食品莫食用，有害物質在其中。小攤小販莫相信，衛生更是談不上。

　過期食品切注意，吃了危害大又大。變質食品切分清，中毒機率高又高。

　 油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。

　 :此環節意在講本次活動學到的知識內化為情感，轉化為今后的自覺的行動，并養成良好的習慣，成為人的素養的一個組成部分。

　 安全教育飲食安全主題班會第三篇

　 為了響應學校關于食品安全衛生教育的號召，我班舉行了一次以“食品安全”為主題的班會。做好學生食品安全衛生教育關系到我們每個人的切身利益，我們要加強食品安全衛生知識教育，從身邊做起，從每一件小事做起，培養良好的衛生習慣，是每一個大學生應具備的素質。此次的主題班會要求全員參加。此次的班會開展的有條不紊，班里同學就各個熱點問題提出了寶貴意見。以下就是班會的具體流程:

　 首先就關于食品安全知識問題的重要性，班長做了詳細的闡述:

　 通過視頻，讓大家更加注意飲食的衛生及安全。

　 班會分別就三個問題依次進行了探討。

　 1、不安全的飲食會導致什么后果?

　 2、 我們怎樣培養良好的衛生習慣?

　 3、 注意飲食的衛生及安全。

　 在這次班會中同學們都表現得很積極，聽的很認真。

　 為防治食品安全的隱患，我們要以預防為主，應做好管水、管食品、滅蒼蠅的綜合防治措施，我們自己也應該做好個人防護措施，應掌握一定的食品安全衛生知識，以下幾點應提醒大家注意:

　 1、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無 QS 標志，不能購買三無產品。

　2、 打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能使用腐敗變質、優質酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有別味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉淀等等均不能食用

　 3、 不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

　 4、 自己的餐具要洗凈消毒，不要在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅滋生。

　 5、 少吃油炸、油煎食品。

　 飲食的衛生與安全是一方面，搞好個人衛生同樣非常重要，我們要做到“三勤”、“三常”、“二不要”即勤洗手，常剪指甲，勤洗澡，常換衣服，勤洗頭，常理發，不隨地吐痰，不吸煙喝酒。

　 班會總結:

　 食品安全與我們密不可分，我們要時刻把食品安全放在第一位，在以后的日常生活中，我們要互相交流經驗，班委也同樣要作案后食品衛生知識的宣傳，增強了我們的安全衛生知識，我號召全體同學將衛生知識落到日常生活學習上。同時策劃與組織這場班會也訓練培養了班委的管理領導能力，為日后的班級工作奠定了一定得基礎。

　 安全教育飲食安全主題班會第四篇

　 一、活動目的

　 1、了解識記食品安全常識，養成良好的衛生習慣。樹立食品安全意識，關心時事，珍愛生命，關愛健康。

　 2、在學校注意一些食品方面的安全。

　 二、活動內容

　 以問答競賽游戲為主討論為輔的形式，分男女兩組。

　三、活動準備:

　 1.讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。

　 2.選定主持人和參賽隊員。

　 3.食品安全知識競賽。

　 4. 收集“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞內容。

　 5.分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

　 6 準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

　 四、活動過程:

　 (一)主持人宣布“食品安全與衛生”主題班會活動開始。請班主任講話。

　 班主任:同學們!今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。

　 (二)、新聞導入。“阜陽奶粉” 等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞報道視頻。

　 主持人:喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安

　 全隱患。請同學們聽一段有關“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關內容。

　 主持人:觸目驚心的數字，不由得讓人對奶粉望而卻步。其實，又豈止奶粉存在黑幕?其實危險就在我們身邊!(把準備好的幾樣食品拿出來)下面，請各位同學一起判斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會出現在什么地方?

　 主持人:下面進行下一個環節

　(三) 食品安全問題進行知識競賽。(必答題)

　 大家按小組進行各輪比賽，男女各為一組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有 4 個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

　 1、 綠色食品指什么食品?(C)

　 A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D 有豐富營養價值的食品

　 2、哪些食物不能一起吃?(A)

　 A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆漿 主持人:好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔!那現在讓我們一起來看看比分。?? (搶答題)

　 主持人:下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。

　 1、發霉的花生能吃嗎?(不能)

　 2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是) 3、方便面是不是可以作為主食?(不是) 4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能) 5、能空腹喝牛奶嗎?(不能) (辯論題)

　 小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加 3 分，第二名加 2 分。

　 主持人:餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談

　 弊:塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。

　 結論:弊大于利、應停止使用 主持人:好啦，比賽到這里結束了，現在讓我們

　一起來看看各組的積分。

　 (四)全體總動員—— 洗手演示。

　 主持人:我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請 A 同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。

　 ①先把雙手放在水里浸濕。

　 ②用洗手液將手心和手背都擦遍。

　 ③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

　 ④用清水將手上的泡泡洗干凈。

　 ⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。

　 剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

　 通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

　 安全教育飲食安全主題班會第五篇

　 活動目的:

　 通過活動，引導學生認識細菌的危害，理解和關注食品衛生、飲食營養和飲食心理，學會如何安全選購食物，合理搭配營養，能夠適當調節飲食心理，進行健康飲食，注意衛生保健，養成良好衛生習慣。

　 班會過程:

　 一、教師導入。

　 二、出示收集到的不良飲食習慣。

　三、討論交流:如何才能健康飲食?

　 1、養成良好的飲食習慣。吃東西時不要狼吞虎咽;吃東西時不要同時做別的事情，更不要相互追逐、打鬧;一日三餐定時定量，不暴飲暴食。

　 2、養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。

　 3、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。

　 4、吃腐爛變質的食物。食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦;散發出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。

　 5、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛生質量不合格，食用、飲用會危害健康。

　 6、在商店購買食品、飲料，要特別注意是否標明生產日期和保質期，不購買過期食品飲料。不食、飲過期食品飲料。

　 7、不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。

　 四、小結。

　 安全健康飲食教育主題班會篇 3

　 同學們，我們是祖國的花朵，人民的希望，為了祖國的未來和自己的未來，我們應該愛護自己的身體，均衡營養;青少年是祖國未來的建設者，青少年的健康成長關系著每個家庭的幸福及祖國的未來。所以我們要講究科學膳食，合理汲取營養，健康成長!

　7-12 歲的兒童正處于迅速發育階段，特別是小學后期進入生長突增期，對營養要求較高，課堂教育要求注意力集中，相對比入學前腦力勞動加大，

　 小學生的飲食搭配:

　 7-12 歲的兒童正處于迅速發育階段，特別是小學后期進入生長突增期，對營養要求較高，課堂教育要求注意力集中，相對比入學前腦力勞動加大，而游戲活動則趨減少，因此，這個時期的膳食應注意以下幾點:

　 (1)膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據季節及市場供應情況，做到主副食粗細搭配、葷素、干濕適宜，多供給乳類和豆制品，保證鈣的供應充足。

　 (2)適當安排餐次，除三餐外應增加一次點心。三餐能量分配可為早餐20%-25%，午餐 35%，點心 10%-15%，晚餐 30%。早餐必須豐富質優，既要吃飽也應吃好。如早餐營養供給不足，小學生常在第二節課后出現饑餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的葷食(50-100克)，如1個雞蛋、1瓶牛奶或豆漿以及肉松、火腿、醬肉等，還可增加課間點心 1 次，以供給充分的營養素和能量，利于腦力勞動。午餐也應充分重視，學校或家庭如能為孩子提供質量好的午餐，對提高孩子身體素質有極大作用。晚餐一般在家進餐，雙職工家庭往往晚餐最豐盛，但從營養學觀點看，晚餐不宜油膩過重、吃得過飽，否則會影響睡眠、休息，晚飯后最好不再進食。

　 (3)培養良好的飲食習慣，注意飲食衛生。食前便后應洗手，瓜果應用洗滌靈、清水沖洗凈后再吃。養成不偏食、不挑食、不吃零食的好習慣。

　 青少年益智健腦有良方

　 青少年處于身體發育和學習文化知識的最佳階段。大多數父母都希望孩子能夠身體好、學習好，將來能夠在社會上有所成就，這就需要強健的體魄和聰明的頭腦。

　同學們，我們是祖國的花朵，人民的希望，為了祖國的未來和自己的未來，我們應該愛護自己的身體，均衡營養;一方面要養成良好的生活習慣，另一方面在營養和飲食上要科學地搭配。

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