西語餐飲有限公司 規章制度

　一、個人儀表

　１.儀容要端莊大方，上班必須穿制服，上班不穿制服者，以事假論處，工號牌佩戴在左胸前，服裝要整潔，衣服要洗凈燙平。不得裸背敞胸，穿短褲、背心，卷褲腳；不準穿拖鞋、水鞋、涼鞋，統一穿黑色皮鞋并要擦亮。

　２.頭發要梳理好，男員工頭發不過領，側不過耳，不準留鬢角和小胡子，勤剪指甲，無頭皮削。女員工頭發不披肩，淡妝打扮及佩戴公司統一的頭花，無頭皮削。不留長指甲和涂指甲油并保持干凈。

　３.員工不得佩戴飾品（結婚戒指除外），特殊工種不得佩戴任何飾品。

　 4.五官標準；眼睛不可有異物，耳外緣不可有污染，鼻毛休整干凈，無鼻屎鼻涕，保持口氣清新無異味。

　 5.個人衛生；班前.飯前.廁后一定要洗手并做到四勤無不。

　6.精神面貌；飽滿.有活力.保持好心情，臉上隨時有笑容，樂于接受并解決顧客問題。

　二、勞動紀律

　１.按時上、下班，不遲到、不早退、不曠工；嚴格執行交接班制度，不得私自調班，需調班時必須找好調班人員，征得經理同意后方可調班；不準竄崗。

　２.員工上班時間由部門主管安排決定，每位員工必須穿好制服準

　時到各自工作崗位，否則做遲到處理；未經部門主管同意，員工不得在工作時間內擅自離開其工作崗位。

　３.上班前不得飲酒，吃生蔥、生蒜等食品，工作時間不準抽煙、吃零食、嚼口香糖；不得剔牙齒、挖耳朵、伸懶腰、打哈欠；不隨地吐痰、丟雜物、修指甲、搔癢等。

　４.上班時不準做私活、會客、洗衣服、洗澡、看書報、下棋、接私人電話，不準干與工作無關的一切活動。

　５.員工上下班后半小時內，必須離開酒店營業場所，若因公需要留店，須經上級領導批準。

　 三、行為守則

　１.熱愛本職工作，忠于職守，遵守職業道德和社會公德。遵守紀律，服從上級領導的工作安排和調動，履行職責，按時完成任務。

　２.熱情接待賓客，堅持“賓客第一”的服務宗旨。前臺所有人員要站立服務，面帶笑容，注意禮貌用語。

　３.愛護酒店的財產，愛護一切公共用具，注意節約原材料，節約用電、用水、用氣、用油；注意設備的維修、保養；不得故意損壞酒店各類財物，拾到客人物品立即上繳。

　４.不得向客人索取小費，不得利用業務上的方便收受不正當的金錢和物品。

　５.員工不得使用客用設施。

　 ６.不得將酒店物品挪為私用，或擅自將公物帶出店外，如因公需攜帶非私人物品離開酒店時，應出具總經理簽署的出門證，并交保安檢查。

　７.不得在酒店內發生威脅、傷害、侮辱、賭博等行為或活動。

　８.不得搬弄是非不傳播小道消息。

　９.嚴格遵守保密制度，不得向外界透露本酒店有關的經濟信息和保密材料。

　10.不包庇、隱瞞他人違紀事實，并屬實向上級匯報。

　11.不得擅自使用酒店名義在外從事有損于酒店聲譽和信用的任何活動。

　12.不得私收、私拿、私分、私送酒店物品。

　四、更衣箱

　1. 酒店為每位員工提供更衣箱一個，更衣箱應保持整潔，更衣箱內不允許放置貴重物品，如有遺失，酒店概不負責。

　2. 更衣箱內不得存放與酒樓原料及財產相同的物品。

　3. 不得故意損壞更衣箱和鎖，不得私撬更衣箱鎖，違者須賠償修理費用。

　4. 酒店與員工各有一把鑰匙，酒店有關人員在特殊情況下，有權檢查更衣箱。

　5. 員工離職時必須交還酒店發放的一切物品及更衣箱鑰匙。

　6. 更衣箱鑰匙丟失，交人民幣 10 元，然后辦理補發手續。

　五、胸牌、工作制服及用品

　1. 員工均需有酒店發給胸牌，員工在工作時必須佩帶胸牌及妥善保管其用品。

　2. 工作服、胸牌及工作用品，工作服及工作用品如有遺失、被竊，應及時上報，寫出事實經過，經部門領導簽字，可從人事部補領，須賠償成本或制作費。

　3. 員工調離時應將物品、胸牌交回人事部，遺失將賠償相關費用。

　六. . 同仁道德處罰條例

　1. 公司所有員工處理公務不得“從中濺利”“收受回扣”“接受饋贈”“接受執待請客。

　2. 上述所列，其價值在 0 20 元以上者皆屬之。

　3. 任何人碰到對對方明示或暗示將給予上列的好處時，需在 24小時內向上反應。

　4. 員工不得代收廠商饋贈公司禮品，如有上述情況，需在 4 24 小時內向上反應，并返還該禮品。

　5. 任 何員工違反上述條例，應呈報總經理處討論并查明屬實者，以下列方式處理：

　1 1】

　】

　即刻開除，并通報

　2 2】

　】

　公布其違規事件及其開除事件

　3 3】

　】

　嚴重的向法院提出侵占控訴

　七. . 公司四大高壓線

　1 1 】偷竊公司財產

　開除

　2 2 】員工之間打架斗毆（尤為先動手者）開除

　3 3 】頂撞上司，不服從上級指揮分配

　開除

　4 4 】在客人面前發生爭吵

　開除

　八. . 員工食堂

　1. 員工需在公司員工食堂或其他指定地方用餐，并注意維護就餐環境。

　2. 員工有義務保持用餐地點的環境衛生，遵守員工食堂關于排隊打飯，禁止浪費的現象。

　九. . 保安檢查

　1. 員工上下班必須使用指定的員工通道

　2. 公司授權的保安人員有權檢查員工隨身攜帶的物品

　3. 凡需攜帶任何公司物品或貴重的私人物品離店，須持有部門主管審批的有效證明

　4. 各級員工不得向他人透露工資及獎金

　十. . 私人物品

　1. 員工應妥善保管好私人物品

　2. 員工私人貴重物品不得帶進工作場所，一經帶進，如發生損壞或遺失，公司不承擔任何責任，且有權要求員工解釋其來源

　十一. . 拾遺規定

　1. 在公司范圍內拾到任何財務，必須送交部門主管處理，對拾而不報者，將安公司有關規定處理。

　2. 若員工私人物品丟失，應立即向部門主管報告，在其知道下進行查找。

　十二. . 公司聲譽

　1. 員工必須隨時注意自己的言性舉止和個人形象，時刻牢記自己代表著 杏林 餐飲有限公司，避免損害公司的聲譽。

　2. 未經公司同意，員工擅自以公司名義在外從事任何活動。

　十三. . 保密規定

　1. 未經批準，員工不得向外界傳播或提供公司的有關資料。

　2. 公司的文件資料不得交給無關人員，內部員工若因工作需要查詢，可到指定部門登記辦理。

　 3. 不探聽上級未公開的決議，不傳播小道消息，不向職責范圍的保密圈以外的人員泄露機密。

　4. 不探聽詢問未公開的事宜。

　5. 不傳播談論非正式渠道傳來的消息。

　6. 不該說的機密絕對不說，不該看的機密絕對不看。

　7. 不在非保密本上記錄機密，不在通訊本上泄露機密。

　8. 不該記錄的機密絕對不記錄。

　9. 不攜帶機密文件游覽. . 參觀. . 探親. . 訪友。

　10. 不在公共場所. . 家屬. . 親友面前談論機密。

　11. 出入公共場所不在不利于保密的地方存放機密文件資料。

　12. 公司重大決策中秘密事項，公司尚未付諸實施的經營策略. .經營方向. . 本年供應規劃. . 經營項目. . 經營策略；公司內部掌握的協議. . 合同. . 意見書. . 可行性報告主要會議記錄；公 司財務部的預. . 決算報表及各類財務報表；公司職員的人事檔案. . 收入. .

　情況等資料。

　13. 所有可用于儲存資料的光盤. . 軟盤U .U 盤. . 移動硬盤未經允許不得拷貝. . 下菜載. . 復制財務室. . 辦公室電腦. . 總經辦電腦資料。違者罰款 0 500 元直至開除除名。

　十四. . 企業文檔的管理

　1. 公司文件由總經辦負責起草和審核，各部門文件由各部門主要負責人起草和審核，總經辦復審，所有文件以公司規定的編號統一編排文件號，總經理簽署后方可下發。一份張貼公告欄，一份例會宣讀后存檔，總經辦另行存檔。

　2. 文件的打印. . 復印作好登記，并月末統計核算，嚴謹打 印. . 復印私人資料。

　3. 各部門文件妥善放置，分類存檔，以備公司總經辦日常審查。

　4. 公司秘密性質的文件，在存放一定時期，經領導確認毫無用處后，需上交公司統一銷毀。

　5. 文件夾統一使用。

　十五. . 員工申訴

　1. 員工對工作有不滿之處，應直接向上級主管提出，由上級主管進行處理。

　2. 上級主管處理后，員工對處理結果仍不滿意。可以口頭. . 書面. .電子郵件形式向人力資源部經理提出申訴，人力資源部酌情向總經理反映，并提出處理意見，征得總經理同意后，在一星期內做出處理決定。

　注：以書面形式需注明自己的姓名. . 所在部門以示誠懇，要求保密的員工，人力資源部需做保密處理

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