編者按：除草劑的使用越來越普遍，而蔬菜的生育期往往比一般農作物要短，且蔬菜從收獲到餐桌的間隔時間又比一般農作物要大大縮短，加上蔬菜一般都是直接入口，因此，為了盡量減輕除草劑給人們帶來不良的影響，對蔬菜上使用的除草劑在種類選擇和使用方法上都有特殊的要求。現將有關這方面的知識介紹如下：
食葉類蔬菜：包括白菜類、甘藍類、綠葉菜類的蔬菜，如大白菜、芥菜、花椰菜、包心菜、蕹菜、莧菜、香菜、芹菜、萵苣、茼蒿、菠菜等。這類蔬菜不提倡使用除草劑，必要時，可用大惠利、除草通在播種后出苗前進行土壤處理（芹菜、萵苣不宜用大惠利），或用果爾、惡草靈、蔬壯2號等在栽前進行土壤處理。芹菜育苗田可用地樂胺、果爾、惡草靈在播種后出苗前進行土壤處理；萵苣、蕹菜可用果爾、惡草靈、蔬壯2號在栽前進行土壤處理；茼蒿、莧菜可用除草通在播種后出苗前進行土壤處理；香菜用地樂胺在播種后出苗前進行土壤處理，這類蔬菜地的前茬不可用磺酰脲類除草劑。
百合科、根菜類、薯芋類蔬菜：包括韭菜、大蒜、大蔥、洋蔥、百合、小蒜、蘿卜、胡蘿卜、大頭菜、馬鈴薯、姜、山藥等。韭菜生育期短，收割頻繁，食葉，盡量不用除草劑，如一定要用，可選擇觸殺型微毒除草劑果爾，在老韭菜收割后噴霧。大蒜、百合、馬鈴薯、姜、山藥的生育期長，且以食用鱗莖、塊莖為主，可于生長前期進行土壤處理或出苗后早期進行莖葉處理，可使用果爾、蒜草醚、蔬壯2號等。青蒜、大蔥、洋蔥生育期短，只能用觸殺型土壤處理劑，如果爾。蘿卜、胡蘿卜可用傳導性能差的除草劑，如除草通。
茄果類蔬菜：包括茄子、番茄、辣椒等。這類蔬菜不宜用莖葉處理劑，移栽前可選用觸殺型土壤處理劑如果爾、惡草靈，或以觸殺為主有輕微內吸傳導作用的蔬壯2號、地樂胺等。
瓜菜類蔬菜：包括黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、菜瓜、苦瓜、佛手瓜、西葫蘆等。這類蔬菜嚴禁使用乙草胺，宜選用除草通、果爾、惡草靈在播后進行土壤處理。
豆類蔬菜：包括菜豆、豇豆、毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆等。適合豆類蔬菜應用的除草劑較多，但以土壤處理除草劑為首選，如用地樂胺、蔬壯1號、惡草靈等在播種后出苗前進行土壤處理。
水生蔬菜：包括藕、茭白、慈姑等。水生蔬菜盡量不用除草劑，確需使用時，可選用低毒的蔬壯1號、草克星等。
特種蔬菜：包括蘆筍、牛蒡、生菜、朝鮮薊、薺菜、馬蘭、菊花腦等。這類蔬菜可用果爾在播種后出芽前或移栽前進行土壤處理。 （湖北 陳茂春）
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