[摘要] 目的：了解駐馬店市桶（瓶）裝飲用水衛生質量，以便制定相應的衛生監督措施。方法：2007年隨機抽取在駐馬店市生產、銷售的桶（瓶）裝純凈水和礦泉水，依據GB4789-1994《食品衛生檢驗方法微生物學部分》檢測菌落總數、大腸菌群和致病菌（沙門菌、志賀菌、金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌）。依據GB17324-1998《瓶裝飲用純凈水衛生標準》和GB/T8537-1995《飲用天然礦泉水衛生標準》，分別對純凈水和礦泉水衛生質量進行評價，有一項微生物指標超過標準即判定為樣品衛生質量不合格。結果：共抽檢96份樣品，合格72份，合格率為75.0%。1～4季度樣品合格率分別為95.0%（19/20）、76.0%（19/25）、50.0%（15/30）和90.5%(19/21)，不同季度樣品檢測合格率差異有統計學意義（χ2=16.96，P＜0.05）。個體、集體企業生產的產品抽檢合格率分別為60.0%（30/50）和91.3%(42/46)，兩者之間差異有統計學意義（χ2=12.52，P＜0.05）。菌落總數、大腸菌群和致病菌合格率分別為75.0%（72/96）、97.9%（94/96）和100.0%。結論：駐馬店市桶（瓶）裝飲用水衛生質量較差，主要表現在夏、秋季節和個體企業生產的產品，其原因主要是雜菌污染，大腸菌群污染較輕；衛生監督部門應該加強對桶（瓶）裝飲用水生產企業的衛生監督，提高產品衛生質量。
[關鍵詞] 飲用；衛生；質量
[中圖分類號]R123 [文獻標識碼] B[文章編號] 1673-7210（2009）01（b）-132-01
桶（瓶）裝飲用水被廣泛飲用于家庭、公共場所和辦公室等，飲用人數較多，因此，其衛生質量優劣非常關鍵，直接影響著廣大消費者的身體健康。為了解駐馬店市桶（瓶）裝飲用水衛生質量，對2007年駐馬店市生產、銷售的桶（瓶）裝飲用水進行微生物指標調查。
1 對象與方法
1.1 對象
2007年四季度隨機抽檢在駐馬店市生產、銷售的桶（瓶）裝純凈水和礦泉水共96份，所有樣品都有衛生許可證，標識都合乎要求，包裝嚴密，在規定時間內送回檢驗室進行檢驗。
1.2 方法
依據GB4789-1994《食品衛生檢驗方法微生物學部分》檢測菌落總數、大腸菌群和致病菌（沙門菌、志賀菌、金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌）。依據GB17324-1998《瓶裝飲用純凈水衛生標準》和GB/T8537-1995《飲用天然礦泉水衛生標準》，分別對純凈水和礦泉水衛生質量進行評價，有一項微生物指標超過標準即判定為樣品衛生質量不合格。合格率的比較采用χ2檢驗。
2 結果
2.1 樣品合格率
2007年共抽檢96份樣品，合格72份，合格率為75.0%。1～4季度樣品合格率分別為95.0%（19/20）、76.0%（19/25）、50.0%（15/30）和90.5%(19/21)，不同季度樣品檢測合格率差異有統計學意義（χ2=16.96，P＜0.05）。個體、集體企業生產的產品抽檢合格率分別為60.0%（30/50）和91.3%(42/46)，兩者之間差異有統計學意義（χ2=12.52，P＜0.05）。大銷售店（面積≥25 ｍ2）和小銷售店抽檢樣品合格率分別為75.0%（15/20）和70.0%（14/20），兩者之間差異無統計學意義（χ2=0.13，P＞0.05）。在生產廠家和銷售店抽檢樣品合格率分別為76.8%(43/56)和72.5%(29/40)，兩者之間差異無統計學意義（χ2=0.23，P＞0.05）。本地與外地產品抽檢合格率分別為76.8%(46/60)和72.2%(26/36)，兩者之間差異無統計學意義（χ2=0.24，P＞0.05）。
2.2 不同微生物指標合格率
2007年所抽檢桶（瓶）裝飲用水樣品中，菌落總數、大腸菌群和致病菌合格率分別為75.0%（72/96）、97.9%（94/96）和100.0%（96/96）。
3 討論
由調查結果可知，在生產企業和銷售店抽檢樣品合格率之間差異無統計學意義，不同規模銷售店抽檢樣品合格率之間差異亦無統計學意義，本地與外地產品抽檢合格率之間差異也無統計學意義。由此可見，桶（瓶）裝飲用水微生物指標合格率較低的原因主要來自生產廠家，衛生監督部門應該加強對生產企業的衛生監督。個體企業所生產產品合格率明顯低于集體企業，采取具體措施，改善小生產企業衛生條件，把好生產過程中易產生污染的各個環節關口，增強生產人員衛生意識，是提高桶（瓶）裝飲用水衛生質量的根本保證。
2007年第2、3季度桶（瓶）裝飲用水抽檢合格率明顯低于第1、4季度。2、3季度氣溫較高，細菌易生長繁殖，蒼蠅密度較大，從業人員露體面積大，增加了皮膚與桶（瓶）接觸機會，這些因素都增加了細菌污染桶（瓶）裝飲用水的可能性。因此，衛生監督部門在搞好全年衛生監督工作的同時，更應重視夏、秋季的衛生監督，增加監督頻次，提高執法力度，采取措施消滅蒼蠅，嚴格消毒，是提高桶（瓶）裝飲用水衛生質量的必要保證。
[參考文獻]
[1]李風華,曹小鳳,高文慧,等.2002年包頭市部分桶裝飲用水衛生狀況調查[J].預防醫學文獻信息,2004,10(3):289-290.
[2]王兆杰.濟寧市任城區2000～2003年學校生活飲用水水質狀況分析[J].預防醫學文獻信息,2004,10(3):342.
（收稿日期：2008-08-13）
推薦訪問： 駐馬店市 飲用水 衛生 質量 調查下一篇：２００７年醫院感染調查
根據會議安排，現將1－3月全區招商引資情況簡要匯報如下：一、1-3月到位資金基本情況2022年，市政府下達我區招商引資總量任務XX億元，工業XX億元，XX個工業大項目和XX個現代服務業大項目以及外商直
習近平總書記在全國國有企業黨的建設工作會議上強調：“要把思想政治工作作為企業黨組織一項經常性、基礎性工作來抓。”***能源有限公司（以下簡稱“***公司”）黨委在積極響應國家“雙碳”目標、全面推進企業
(一)石灰石資源的儲量及分布*縣礦產資源富集，已查明的有大理石、硅石、石灰石、花石、紫砂陶土、高嶺土等。其中，石灰石及大理石主要分布在者密、牙舟、通州、克度、大塘等鄉鎮，石灰石俗稱青石、灰巖，是礦物的
2022年，在集團黨委的正確領導下，本人牢記組織重托和責任使命，堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，以學習宣傳和貫徹落實黨的二十大精神為主線，緊緊圍繞年度重點工作任務，全面主持***大局，較
習近平總書記強調：全民健身是全體人民增強體魄、健康生活的基礎保障，人民身體健康是全面建成小康社會的重要內涵，是每一個人成長和實現幸福生活的重要基礎。中小學生的體質健康是社會各界關注的重要課題，中共中央
按照工作計劃安排，近期，對農民專業合作社發展情況進行了調研，現將有關情況報告如下：一、基本情況近年來，我市認真貫徹落實《農民專業合作社法》，堅持發展和規范并重，積極引導推進農民專業合作社建設，促進了農
政協委員既是一種榮譽和光榮，更是一份責任和擔當。今年以來，我始終按照“懂政協、會協商、善議政、守紀律、講規矩、重品行”來要求自己，不斷提高政治把握能力、調查研究能力、聯系群眾能力、合作共事能力，把諫有
2022年是黨的二十大召開之年，是全面實施“十四五”規劃的關鍵之年。今年以來，在市委、市政府的堅強領導下，在市紀委監委派駐紀檢監察組的監督指導下，堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹
各位領導，各位同志：為貫徹落實中央和省委、省政府關于禁毒工作的決策部署，縣委、縣政府高度重視禁毒工作，堅持以人民為中心，堅持以預防為主，堅持綜合治理，堅持依法從嚴打擊，全面推進禁毒工作，取得了一定成效
2022以來,根據全區接訴即辦統計顯示，涉及物業管理方面的各類問題，占到投訴總量的三分之一以上，物業管理是社會治理的熱點、難點和痛點。按照推進全區街道工作落實和深化“街鄉吹哨、部門報到”任務要求，我組